Saarländisches Lyonergeschnetzeltes
20 Min.
simpel
25.02.2010
Zutaten
für| 1 Ring/e | Fleischwurst (Lyoner) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 200 g | Champignons |
| 1 EL | Schnittlauch |
| ½ Glas | Rotwein |
| 1 Becher | Sahne |
| 40 g | Fett |
| 40 g | Mehl |
| Salz und Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Lyoner pellen und in Streifen schneiden. Die Streifen in Mehl wenden und anbraten. Zwiebel und Knoblauch hacken und dazugeben. Die Champignons schneiden und ebenfalls dazugeben.
Mit Rotwein ablöschen, Sahne dazugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den Schnittlauch darüberstreuen und servieren. Schmeckt gut mit Nudeln oder einfach mit Baguette.
Mit Rotwein ablöschen, Sahne dazugeben und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Den Schnittlauch darüberstreuen und servieren. Schmeckt gut mit Nudeln oder einfach mit Baguette.
Weitere Rezepte von Wolke14
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
Schritt für Schritt Anleitung von
{{#topArticle.elements}}
{{^topArticle}}
{{/topArticle}}
{{#title}}
{{/images}}
{{/image}}
{{#hasImages}}
{{#images}}
{{#images}}
{{/images}}
{{/images}}
{{/hasImages}}
{{/topArticle.elements}}
Kommentare
Hallo Heike, vielen Dank fürs schöne Foto! LG Bea
Hallo, einfaches schnelles und leckeres Essen. Ich hatte noch mit einem Pilzgewürz etwas gewürzt. LG Heike