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Mitglied seit 25.04.2003
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Zutaten

Portionen
200 g Mehl
1 TL Backpulver
50 g Zucker
1 Prise(n) Salz
2 TL Zitronenschalenaroma (Citro-back)
60 g Margarine
Ei(er)
1 EL Crème fraîche
100 g Mandel(n), gemahlene
  Außerdem:
  Fett (Biskin) zum Ausbacken
  Puderzucker oder Dekor-Schnee zum Bestäuben

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgerätes schnell zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit einer Mutzenmandelform ausstechen.

Partieweise in heißem Fett ca. 3 Minuten bei 170 Grad ausbacken. Gut abgetropft mit Dekor-Schnee bestäuben.

Ergibt ca. 40 Stück