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Verfasser

Mitglied seit 02.07.2003
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Zutaten

40 g Schlagsahne
40 g Zucker
3 EL Eierlikör
250 g Kuvertüre, weiße
75 g Butter, weiche
1 EL Mandel(n), gemahlenen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Sahne und Zucker aufkochen, Topf vom Herd nehmen. Eierlikör einrühren. Kleingehackte Kuvertüre in der heißen Sahne schmelzen. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Butter schaumig rühren, Eierlikörmasse nach und nach unterrühren. 30 Minuten kühl stellen. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen, Tupfen in ca. 30 Papiermanschetten spritzen. Mit Mandeln bestreuen, kühl stellen.