Arme Ritter im Kokosmantel
zum Frühstück oder als süße Hauptspeise
Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 200 ml | Kokosmilch |
| 40 g | Puderzucker |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 4 Scheibe/n | Sandwichtoast |
| 140 g | Kokosraspel |
| etwas | Butterschmalz |
Nährwerte pro Portion
kcal
1192Eiweiß
22,28 gFett
95,54 gKohlenhydr.
63,64 gZubereitung
Eier, Kokosmilch, Puderzucker und Salz gut miteinander verquirlen. Die Toastbrotscheiben diagonal halbieren. Nacheinander in die Eimasse legen, mehrmals wenden und etwas voll saugen lassen. Danach in den Kokosraspeln wenden.
Etwas Butterschmalz erhitzen und die Brotscheiben darin auf beiden Seiten goldgelb braten.
Wir essen dazu sehr gerne Apfelmus oder ein Frucht-Kompott.
Etwas Butterschmalz erhitzen und die Brotscheiben darin auf beiden Seiten goldgelb braten.
Wir essen dazu sehr gerne Apfelmus oder ein Frucht-Kompott.
Kommentare
Kam prima mit Orangenmarmelade und Himbeermus
Sehr lecker, obwohl ich statt Kokosmilch Buttermilch verwendet habe. Es gab Kompott dazu. Wird es mit Sicherheit öfter geben.
Sehr leckere Variante, meine Kids hatten Banane und Honig dazu, einfach himmlisch🍽️😋 Danke für das Rezept LG Kathi
Mit Apfelmus oder Schoko Sosse schmeckt es sehr lecker, hab auch etwas Zimt am Schluss drauf und statt Kokosmilch hatte ich Vanille Milch. Hab viel weniger Kokosflocken gebraucht.
Ich bin normal kein Freund davon ,aber diese Variante ist super lecker 😋!
Sehr lecker! Aber leider nur für die Erwachsenen :(( Meinen Kindern schmeckte diese Variante leider gar nicht. Dazu gab es meine selbstgemachte Mango-Birnen-Konfitüre. Danke für die Idee!!!
Seeeehr sehr lecker ! hatte zwar leider keine kokosmilch zuhause, aber mit h-milch schmeckte es trotzdem echt gut ! hatte datz noch karamelisierte birnen, ein traum !!! danke für das rezept ! wird bei mir in zukunft standart sein ! lg
Hallo Rocky Das ist ein sehr leckeres Rezept von Dir.....habs ausgesucht ,weil mein Töchterchen soooo gern Kokos ißt und... nicht bereut. Bei mir gabs Amarena Pflaumen dazu und meine Kleine hat sie mit Zimt/Zucker gegessen. Wirds alsbald wieder geben. Grüßle Kathy
Hallo Rocky, habe ehute dieses feine Rezept für meine Kids ausprobiert. Sie waren regelrecht begeistert von dieser Art Arme Ritter. Habe zwar keine Kokosmilch gehabt, nur normale, aber es war trotzdem sehr lecker. Und das nächste Mal mache ich sie mit Kokosmilch. Vielen Dank für das feine Rezept. Liebe Grüße Silke
Hallo Silke! Vielen Dank fürs Probieren der armen Ritter und für die tolle Bewertung. Freut mich, dass es deinen Kindern geschmeckt hat. Liebe Grüße von Rocky73