Unsere liebste Salatsoße


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verschlankte Vinaigrette

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5 Min. normal 17.02.2010 133 kcal



Zutaten

für
1 kleine Schalotte(n), in kleinen Würfelchen
2 EL Balsamico, weiß
3 EL Olivenöl
½ TL Salz
1 TL Zucker
1 TL Senf, süß
1 TL Senf, mittelscharf
6 EL Wasser
1 TL Gemüsebrühepulver
Pfeffer, schwarz

Nährwerte pro Portion

kcal
133
Eiweiß
1,64 g
Fett
11,40 g
Kohlenhydr.
5,97 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Alle Zutaten vermischen und mit schwarzem Pfeffer abschmecken.

Die Soße ist süß-sauer. Wer es gerne etwas süßer mag, nimmt etwas mehr Zucker.

Passt super zu Blattsalaten. Kann mit frischen Kräutern verfeinert werden.

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Kommentare

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nudelmary

Sehr gutes Dressing für jeden Mischsalat geeignet und völlig unkompliziert in den Zutaten und in der Zubereitung! Vielen Dank für das Rezept und lg von nudelmary

07.06.2022 14:07
Antworten
MissPlanlos

Da hast du recht: es passt fast immer, ist schnell angerührt und einfach abzuwandeln. Vielen Dank für deinen netten Kommentar. Liebe Grüße

08.06.2022 11:24
Antworten
Drinebiene

O mein Gott wie lecker was das denn!? Ich mag nicht mal Senf aber wollte mal was neues probieren und so bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Was soll ich sagen, das beste selbstgemachte Dressing das ich seit langem gegessen habe... trotz Senf ;0) Hier kann man nichts falsch machen und ich werde wohl erstmal lange kein neues Dressing suchen müssen, das war einfach perfekt. Ganz schnell und einfach gemacht und wahnsinnig lecker! Danke, danke, danke!

04.06.2022 16:57
Antworten
MissPlanlos

Wie süß von dir, vielen Dank. Es freut mich, dass es dir so gut schmeckt. Liebe Grüße MP

06.06.2022 14:32
Antworten
MissPlanlos

Das ist das Schöne an dem Dressing: Man kann es ganz nach Geschmack immer wieder anwandeln. Vielen Dank für deine nette Bewertung. LG MP

07.04.2022 14:21
Antworten
eflip

Ausprobiert uns ausnahmslos für absolut lecker befunden, vor allem mit dem süssem Senf. Könnte mir auch eine Zehe Knobi drin vorstellen. Besten Dank für die Idee!!

17.06.2010 13:47
Antworten
knobichili

Hi MissPlanlos, diese Vinaigrette wartet darauf, gleich über den bunten Blattsalat gegeben und verputzt zu werden. Habe jedoch wie Obelixine Honig verwendet und mir beinahe die Salatsauce versalzen, da meine Gemüsebrühe schon sehr gut gewürzt ist. Also: ganz zum Schluß mit dem Salz hantieren :o) Danke für dieses Rezept sagt die knobi

02.04.2010 17:36
Antworten
MissPlanlos

Danke, für die gute Bewertung. Es freut mich, dass Euch meine Salatsoße auch schmeckt :-)

15.08.2012 09:04
Antworten
Obelixine

Hallo, denke es wird auch unsere liebste jetzt! Danke für das Rezept, habe noch etwas Honig dazu, dadurch wird es im Geschmack ein wenig weicher. Liebe Grüß Obelixine

05.03.2010 17:01
Antworten
MissPlanlos

Freut mich, dass sie Euch auch schmeckt. Das mit dem Honig habe ich die Tage auch einmal ausprobiert. Und Du hast Recht: Super-lecker! Danke, für diese Anregung! LG MissPlanlos

11.03.2010 14:10
Antworten