Zutaten
für
Für den Teig: |
|
|---|---|
| 160 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 80 g | Butter, zerlassen |
| 175 g | Zitronat |
| 100 g | Korinthen |
| 200 g | Haselnüsse |
| 1 TL | Zimt |
| 4 EL | Kakao |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 kl. Flasche/n | Rumaroma |
Für die Glasur: |
|
|---|---|
| 2 Pkt. | Puderzucker |
| 3 EL | Wasser, heißes |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen, die abgekühlte Butter hinzufügen, alle anderen Zutaten untermischen und zu einem festen Teig kneten.
Die Masse ca. 2 cm hoch auf ein Backblech auftragen und bei Mittelhitze (etwa 175°C) ca. 15 Min. backen und abkühlen lassen.
Aus dem Puderzucker und dem Wasser eine dicke Puderzucker-Glasur herstellen und den Kuchen damit überziehen. Mit einem in heißem Wasser getauchten Messer in kleine Stücke schneiden.
Die Masse ca. 2 cm hoch auf ein Backblech auftragen und bei Mittelhitze (etwa 175°C) ca. 15 Min. backen und abkühlen lassen.
Aus dem Puderzucker und dem Wasser eine dicke Puderzucker-Glasur herstellen und den Kuchen damit überziehen. Mit einem in heißem Wasser getauchten Messer in kleine Stücke schneiden.
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