Frühlings-Sandwich
Gesund und fettarm
Zutaten
für| 12 Scheibe/n | Vollkorntoastbrot |
| 4 EL | Frischkäse, fettarmer |
| 250 g | Gurke(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 8 Scheibe/n | Räucherlachs |
| 4 m.-große | Ei(er), hart gekocht |
| 1 Kästchen | Kresse oder Salat, nach Geschmack |
Zubereitung
Alle Toastbrote rösten und mit Frischkäse bestreichen. Die Gurke in Scheiben schneiden.
Auf 4 Brote je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und ein weiteres Toastbrot schichten. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abdecken.
Leicht andrücken, diagonal durchschneiden und servieren.
Auf 4 Brote je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und ein weiteres Toastbrot schichten. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abdecken.
Leicht andrücken, diagonal durchschneiden und servieren.
Kommentare
Habe das gerade gacbt und es hat sehr lecker geschmeckt. Ich habe allerdings statt Kresse Salat genommen und der Eäucherlachs habe ich durch normalen Schinken ersetzt. Schmeckt ebenfalls gut.
Sehr lecker, gerade auch mit der frischen Kresse. Wird es auf alle Fälle wieder mal geben. LG
Sehr lecker und gleich gespeichert LG Isy
Tolle Kombi! Bin begeistert!
Sehr lecker !!! Unbedingt ausprobieren !!!
Ich bin häufiger auf der Suche nach neuen Sandwich Ideen. Man will nicht immer das gleiche essen, oder?
Ja, ist vielleicht "nur" ein Sandwich... Na und? Ich nehm das Tagesrezept oft auch nur als Anregung und habe spontan beschlossen, Rösti mit Räucherlachs zu machen heute. Für alle, die das Sandwich zubereiten: schmeckt auch gut mit zerdrückter Avocado und/oder Rucola... Gutes Gelingen allen bei was auch immer. LG cucinastella
Toll, ein Sandwich 🤣.
Das Sandwich hat mir sehr gut geschmeckt. Ich habe als erstes etwas Sahnemeerrettich aufgestrichen, dann erst den Frischkäse. Auf den Deckel kam noch etwas Majo. Sehr sättigend und lecker. LG
Hallo, ein wirklich leckeres Sandwich. Statt Kresse habe ich auch schon Schnittlauch genommen. Wer es gern zwieblig mag, macht sich eine Scheibe Zwiebel auch sehr gut drauf. LG Laurinili