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Frühlings - Sandwich

Abgegebene Bewertungen: (4)

Gesund und fettarm

10 min. simpel 14.02.2010
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Zutaten

12 Scheibe/n Toastbrot, (Vollkorntoast)
4 EL Frischkäse, fettarmer
250 g Gurke(n)
Salz und Pfeffer
8 Scheibe/n Lachs, (Räucherlachs)
4 m.-große Ei(er), hart gekocht
1 Kästchen Kresseoder Salat, nach Geschmack


Zubereitung

Alle Toastbrote rösten und mit Frischkäse bestreichen. Die Gurke in Scheiben schneiden.

Auf 4 Brote je 6 Gurkenscheiben legen, salzen und pfeffern. Darauf je eine Scheibe Lachs und ein weiteres Toastbrot schichten. Die restlichen Gurkenscheiben und die in Scheiben geschnittenen Eier auf die Toasts verteilen, mit Kresse bestreuen und mit den letzten Toastscheiben abdecken.

Leicht andrücken, diagonal durchschneiden und servieren.

Verfasser

Gelöschter Nutzer



Kommentare

laurinili

Hallo,

ein wirklich leckeres Sandwich.
Statt Kresse habe ich auch schon Schnittlauch genommen.
Wer es gern zwieblig mag, macht sich eine Scheibe Zwiebel auch sehr gut drauf.

LG Laurinili

20.10.2010 14:12