Katrins Quarkkeulchen ohne Kartoffeln


Rezept speichern  Speichern

super schnell, preiswert und lecker für Genießer

Durchschnittliche Bewertung: 4.53
 (239 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

15 Min. normal 13.02.2010



Zutaten

für
500 g Quark, keine Magerstufe
8 EL Mehl
2 Ei(er)
3 EL Zucker
1 Prise(n) Salz
2 EL Grieß
1 Schuss Zitronensaft
n. B. Korinthen
Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Apfelmus
Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Aus dem Quark, Mehl, Eiern, Zucker, Salz, Grieß, Zitrone und evtl. einigen Korinthen einen Teig rühren.
Wenn der Teig etwas fester gewünscht wird, noch etwas Mehl zugeben.

Etwas Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen.

Ich nehme zwei Esslöffel, um den Teig mit dem einen zu portionieren und mit dem anderen in die Pfanne abzustreifen, da der Teig nicht formbar ist.
Die Quarkkeulchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

Mit Zucker bestreuen und mit Apfelmus servieren.



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

sberthaler

sehr lecker und einfach - vielen Dank

02.04.2021 18:29
Antworten
CymruCymru

Ein leckeres Rezept für eine süße Hauptmahlzeit, wobei die Menge hier zusammen mit Apfelmus auch locker für drei Personen ausreicht. Je nachdem wie trocken der Quark ist (oder je nach Größe der Meß-Eßlöffel gebe ich noch etwa 50ml Milch zum Teig).

18.02.2021 18:57
Antworten
Hobbybäckerin2711

Als Hauptmahlzeit locker für 3 Personen? Dann dürfen aber alle 3 keinen großen Hunger haben! Ich mache dieses Rezept oft und wir essen das mit einem großen Glas Apfelmus immer problemlos zu zweit auf. Da bleibt nie was übrig.

01.03.2021 11:31
Antworten
sube777

Super super lecker. Danke für das leckere Gericht.

02.02.2021 19:16
Antworten
westzipfelmaus

Rübenkraut drauf statt Zucker, superlecker!

08.05.2021 19:24
Antworten
Cookie2010SP

Wir haben das Rezept nachgekocht. Super lecker und einfach in der Zubereitung. Wir fanden es gut, daß wir nicht extra Kartoffeln kochen und stampfen mussten, sondern gleich loslegen konnten. Somit geht alles sehr schnell. Danke Stefan und Liane PS: Wir haben unser Ergebnis als Bild hochgeladen.

11.04.2010 14:04
Antworten
orangerot

Hallo, wir (ich) sind Süßmäuler und uns hat es sehr gut geschmeckt. Geht superschnell und ohne Aufwand. Danke

03.03.2010 13:51
Antworten
lade

Hallo orangerot, freut mich, dass Euch die Quarkkeulchen geschmeckt haben ! Viele Grüße von lade

03.03.2010 16:59
Antworten
DaFra

Sehr lecker! Vielen Dank! Das wird es bei mir noch häufiger geben.

18.02.2010 08:01
Antworten
lade

Hallo DaFra, es freut mich, dass es Dir gelungen ist und geschmeckt hat ! LG lade

18.02.2010 13:12
Antworten