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Zutaten

Portionen
1 Liter Milch
12  Safranfäden, im Mörser leicht zerstoßen
Nelke(n)
1/2 TL Zimt, gemahlener
3 EL Honig
1 EL Pistazien, fein gemahlene( evtl. Mandeln nehmen)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Milch mit Safran, Nelken und Zimt zum Kochen bringen.
Nachdem die Milch aufgeschäumt ist, bei kleiner Hitze 5 Minuten weiter köcheln lassen.
Die Milch vom Herd nehmen und die Nelken herausnehmen.
Die Milch etwas abkühlen lassen und den Honig hinein rühren.
Das Getränk in große Gläser füllen und mit den Pistazien oder Mandeln bestreut servieren.