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Killer - Kirsch - Kuchen von Juulee und ischilein
Killerkirschig gut
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Mitglied seit 03.05.2007
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
Butter mit Zucker und Eiern gut schaumig rühren und nach und nach mit dem Rum, Mehl, Backpulver, Nüssen, Schokoraspeln, Kakao und Zimt vermischen und gut rühren.
Eine Springform (26 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teiges in die Kuchenform füllen, die Kirschen darauf und die andere Hälfte des Teiges darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen bei 160°C.
Den Kuchen nach dem Backen sofort auf eine Kuchenplatte stürzen und mit einem Holzstäbchen oder einer Stricknadel mehrmals einstechen.
Schwarzwälder Kirschwasser mit dem Zucker verrühren und diese Mischung über den warmen Kuchen in die Einstichlöcher träufeln, damit die Flüssigkeit gut einziehen kann.
Sofort danach den Kuchen dick mit Puderzucker bestäuben. Dadurch bildet sich beim Abkühlen eine kleine Zuckerkruste.
Butter mit Zucker und Eiern gut schaumig rühren und nach und nach mit dem Rum, Mehl, Backpulver, Nüssen, Schokoraspeln, Kakao und Zimt vermischen und gut rühren.
Eine Springform (26 cm) fetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teiges in die Kuchenform füllen, die Kirschen darauf und die andere Hälfte des Teiges darüber geben.
Im vorgeheizten Backofen 60 Min. backen bei 160°C.
Den Kuchen nach dem Backen sofort auf eine Kuchenplatte stürzen und mit einem Holzstäbchen oder einer Stricknadel mehrmals einstechen.
Schwarzwälder Kirschwasser mit dem Zucker verrühren und diese Mischung über den warmen Kuchen in die Einstichlöcher träufeln, damit die Flüssigkeit gut einziehen kann.
Sofort danach den Kuchen dick mit Puderzucker bestäuben. Dadurch bildet sich beim Abkühlen eine kleine Zuckerkruste.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Liebe ischiiiii
SUPER, denn: was wäre die "Killerkirsche im CK" ohne einen Killerkirschkuchen !!!
Ich habe den Kuchen gebacken und er schmeckt einfach lecker!
Der Killereffekt durch das Kirschwasser gibt ihm eine feine Note.
Schokoladig, fruchtig und nicht so süß!
Man kann auch ruhig noch einen EL mehr Schnaps verwenden (gleichzeitig auch 1 EL Zucker mehr). Das verträgt er bestens!
Und natürlich schmeckt er auch "ohne" Killer-Beigabe!
Bilder habe ich hochgeladen!
Grüßle Juulee
SUPER, denn: was wäre die "Killerkirsche im CK" ohne einen Killerkirschkuchen !!!
Ich habe den Kuchen gebacken und er schmeckt einfach lecker!
Der Killereffekt durch das Kirschwasser gibt ihm eine feine Note.
Schokoladig, fruchtig und nicht so süß!
Man kann auch ruhig noch einen EL mehr Schnaps verwenden (gleichzeitig auch 1 EL Zucker mehr). Das verträgt er bestens!
Und natürlich schmeckt er auch "ohne" Killer-Beigabe!
Bilder habe ich hochgeladen!
Grüßle Juulee
Hallo,
ein sehr empfehlenswerter Kuchen. Schnell zusammengerührt, schön saftig mit tollem Aroma. Da bei uns das Kirschwasser nicht getrunken wird, ist es in diesem Kuchen bestens aufgehoben.
LG Petra
ein sehr empfehlenswerter Kuchen. Schnell zusammengerührt, schön saftig mit tollem Aroma. Da bei uns das Kirschwasser nicht getrunken wird, ist es in diesem Kuchen bestens aufgehoben.
LG Petra
Hallo ischi,
der Kuchen war schnell zubereitet, hat lecker geschmeckt und im Gegensatz zu ähnlichen Rezepten sind hier die Kirschen nicht auf den Boden gesunken sondern waren schön mittig, so wie es sein soll!
Danke für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Uschi
der Kuchen war schnell zubereitet, hat lecker geschmeckt und im Gegensatz zu ähnlichen Rezepten sind hier die Kirschen nicht auf den Boden gesunken sondern waren schön mittig, so wie es sein soll!
Danke für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Uschi
Huhu,
mensch, jetzt back ich den zum dritten mal und sehe gerade, dass ich noch gar keinen Senf dazu gegeben habe. (Also nicht in den Kuchen ^^).
Der ist suuuuper und sooo saftig. Die Schoki rasple ich immer selber. *Schmatz*
Und irgendwo habe ich auch noch Bilder gespeichert.
Bis dahin...
LG Julia
mensch, jetzt back ich den zum dritten mal und sehe gerade, dass ich noch gar keinen Senf dazu gegeben habe. (Also nicht in den Kuchen ^^).
Der ist suuuuper und sooo saftig. Die Schoki rasple ich immer selber. *Schmatz*
Und irgendwo habe ich auch noch Bilder gespeichert.
Bis dahin...
LG Julia
Hallo Ischilein,
der Kuchen war ja soooo lecker!!! Ruck-zuck verputzt und nur zufriedene Gesichter. Schnell gemacht. Mit einem Wort: perfekt . *****
und lieben Dank für das Rezept von
Gloriadei
der Kuchen war ja soooo lecker!!! Ruck-zuck verputzt und nur zufriedene Gesichter. Schnell gemacht. Mit einem Wort: perfekt . *****
und lieben Dank für das Rezept von
Gloriadei
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare
Hallo ischilein,
Dein Kuchen schmeckt sehr, sehr gut und da er dazu auch noch schnell gemacht ist, ist es für mich ein perfektes Rezept.
Mit einfachen, aber besten Zutaten geschmacklich toll.
Danke!
LG Silvia
Dein Kuchen schmeckt sehr, sehr gut und da er dazu auch noch schnell gemacht ist, ist es für mich ein perfektes Rezept.
Mit einfachen, aber besten Zutaten geschmacklich toll.
Danke!
LG Silvia
Absolut Spitze!!! Mehr gibt es nicht zu sagen. 
Ich bin ja eigentlich ein großer Backmuffel, aber nur weil ich darin 2 linke Hände habe. Mir gelingt durchschnittlich nur jeder 8. Kuchen und da rede ich von den einfachen Rezepten.
Aber dieser Killer Kirschkuchen ist mir auf Anhieb gelungen und selbst beim wiederholten Backen 2 Tage später, auch. Und ! Ich hab ja eigentlich 2 Zuhause, die eine große Abneigung gegen Sauerkirschen / Kirschen haben. Mit deinem Rezept hab ich sie zu Kirschliebhabern gemacht
.
Vielen vielen Dank
Er ist Hammer lecker, auch ohne Alkohol, den hatte ich weggelassen .
Aber dieser Killer Kirschkuchen ist mir auf Anhieb gelungen und selbst beim wiederholten Backen 2 Tage später, auch. Und ! Ich hab ja eigentlich 2 Zuhause, die eine große Abneigung gegen Sauerkirschen / Kirschen haben. Mit deinem Rezept hab ich sie zu Kirschliebhabern gemacht
. Vielen vielen Dank
Er ist Hammer lecker, auch ohne Alkohol, den hatte ich weggelassen .
Habe den Kuchen nun schon sehr oft und in sehr vielen Varianten mit verschiedenen Obstsorten gebacken. Egal ob frisches Obst oder Konserve der Kuchen wird jedesmal toll. Nesonders gut schmeckt er uns mit Aprikosen oder Zwetschgen.
Hallo!
Ist Ober/Unterhitze gemeint oder Umluft?
Ist Ober/Unterhitze gemeint oder Umluft?
Juulee
12.02.2010 11:28 Uhr