Hausfreunde
nach Art des Hauses
Zutaten
für| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 200 g | Mehl |
| 1 EL | Honig mit |
| 1 EL | Milch vermischt dazu geben |
| 500 g | Nüsse, gemischt (Mandeln, Haselnüsse, etc.) Rosinen, Trockenpflaumen, Datteln, Orangeat, Zitronat, (kandi |
Nährwerte pro Portion
kcal
136Eiweiß
3,50 gFett
8,73 gKohlenhydr.
11,10 gZubereitung
Eier und Zucker dickschaumig (weiß) schlagen, nach und nach die übrigen Zutaten darunter mischen. Die Masse Fingerdick auf Backpapier streichen, bei 180° ca. 12 Minuten, hellbraun backen.
Noch heiß vom Papier lösen und mit einem scharfen Wellenschliffmesser in Streifen von ca. 1,5 x 4 cm schneiden.
Wenn total ausgekühlt in gut schließenden Blechdosen, die mit Alufolie ausgelegt sind, aufbewahren.
Tipp: Besser öfter kontrollieren als zu dunkel werden lassen, da das Gebäck sonst zu trocken wird.
Noch heiß vom Papier lösen und mit einem scharfen Wellenschliffmesser in Streifen von ca. 1,5 x 4 cm schneiden.
Wenn total ausgekühlt in gut schließenden Blechdosen, die mit Alufolie ausgelegt sind, aufbewahren.
Tipp: Besser öfter kontrollieren als zu dunkel werden lassen, da das Gebäck sonst zu trocken wird.
Kommentare
Hallo Nora; die Masse ist genau wie ich sie gerne mag: megasüß. Fein ist ja, dass man kaum etwas falsch machen und diverse Reste an Nüssen und kandierten Früchten aufbrauchen kann. Lieben Dank und Gruß löwewip
DANKE NORA, für die schnelle Auskunft ( Hilfe ), ich habe sie heute gemacht und die schmecken total Lecker. einen fehler habe ICH trotzdem gemacht, denn ich habe die 500gr, nicht abgewogen und es " so in etwa " gemacht und die Kekse sind zu weich geworden, das ich beim durchschneiden probleme bekommen hab. Tja..selber Schuld Trotzdem, die Kekse sind super lecker und ich werde sie jetzt öfters machen Kiriaki
:-O Kandierte Früchte nach Belieben, wie Kürbis, Ananas, Melone etc. LG. N.
Hallo! Auf Anfragen zufolge wie sich die 500 g zusammenstellen, möchte ich hier ein Beispiel geben, wie ich es gerne habe. Also etwa 100 g. gemischte Nüsse 50 g Rosinen 50 g Datteln 50 g Feigen 50 g Pflaumen 50 g Schokolade 50 g kandierte Früchte 50 g Orangeat 50 g Zitronat etc. etc. LG. Nora
Hallo Nora, Genau! Dein Tipp ist sehr wichtig und hilfreich. Danke sehr. Diese Keks sind sehr lecker. LG Jim
*freu*Genau diese Plätzchen hat meine Tante früher immer gebacken - ich wußte nur nicht mehr wie sie heißen. Jetzt werden sie ins Weihnachtsbackprogramm aufgenommen! Danke, Waldbeere
Mmmh!! Hört sich echt lecker an. Werde ich direkt am Wochenende ausprobieren. So einen Hausfreund kann man immer gebrauchen...! LG von Sam
Ich glaube das sind genau die richtigen Freunde für die Adventszeit Lg Aci