Lebkuchen - lecker und schnell


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20 Min. simpel 27.01.2010



Zutaten

für
300 g Mehl
300 g Zucker
100 g Haselnüsse, gemahlen
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
1 TL Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch
150 g Butter, zerlassen
3 EL Honig
4 Ei(er)
Kuvertüre

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter, Honig und Eier zufügen und mit dem Handrührer verrühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 175°C Ober/Unterhitze ca. 30 min. backen, noch warm schneiden. Nach dem Erkalten mit Kuvertüre bestreichen.

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Kommentare

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JamesCook1779

Schmeckt auch super mit ein bisschen Kakaopulver!

30.11.2022 19:54
Antworten
tina_mueller_1968

Hallo,kann ich anstelle der Haselnüsse gemahlener Mandeln nehmen? LG Tina

27.11.2022 14:16
Antworten
Schneckennudel67

Ja das geht, habe ich diese Woche auch so gemacht.

29.11.2022 18:29
Antworten
Wolke4

Hallo, auch wir lieben diesen Lebkuchen , er gehört seit Jaaahren zur Weihnachtszeit dazu - einfach lecker ! Wir mögen ihn auch gern mit gehackten Mandeln und ganz fein gewürfeltem Citronat ( ist nicht Jedermann´s Sache, ich weiß) Lieben Gruß W o l k e

05.12.2021 21:09
Antworten
nadiniiiii

Das beste Lebkuchenrezept :)

21.11.2021 10:42
Antworten
MuffinLola

Habe die Lebkuchen heute gebacken und bin begeistert. Einfach und schnell zu backen und sie schmecken köstlich. Allzu lange aufheben kann man sie wohl nicht da es ja eher ein Kuchen ist, aber das ist auch gar nicht nötig so lecker wie sie sind. Danke für das Rezept! LG MuffinLola

24.11.2013 19:02
Antworten
emma38

Volle 5 Sterne!!! Schmeckt wie vom Bäcker. Ein wirklich schnelles und tolles Rezept!! Vielen Dank für das tolle Rezept!!! LG Emma

02.01.2013 16:54
Antworten
rkangaroo

Hallo Schneckennudel67, vielen Dank für das Rezept von diesem leckeren, schnell und einfachen Lebkuchen. Ich hab eben mal so nachgesehen, was ich so in meine Rezeptsammlung für die kommende Weihnachten eingeben könnte und da ist mir aufgefallen, dass ich mich noch gar nicht fürs Rezept bedankt habe oder bewertet und kommentiert. Habe ich aber jetzt ganz schnell nachgeholt und diese Lebkuchen gibts auf jeden Fall wieder. Ich hatte sie übrigens mit weisser Schokolade überzogen, da es ja bei uns zu der Zeit sehr heiss ist und die weisse Schokolade verläuft nicht so wie andere. Gruss aus Australien rkangaroo

10.09.2012 06:34
Antworten
BrigitteLore

Hallo, letzte Woche habe ich den Lebkuchen zum ersten Mal gebacken, und jeder war begeistert. Heute werde ich ihn nochmal backen, und mein Sohn und einige Freundinnen können es nicht mehr abwarten, bis der "Nachschub" fertig ist. Vielen Dank für das tolle Rezept, gab von mir 5 Sterne ! Liebe Grüße, Brigitte

12.12.2010 17:28
Antworten
Schneckennudel67

Freut mich, wenn es geschmeckt hat. Danke für die Bewertung.

12.12.2010 18:48
Antworten