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Verfasser

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Zutaten

Portionen
500 g Spaghetti
2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt
  Olivenöl
2 EL Kräuterfrischkäse
1 Becher Sahne
50 g Gouda, gerieben
  Salz und Pfeffer
  Gemüsebrühe, instant
  Parmesan zum Bestreuen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie "al dente" sind.

Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten. Den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Soße verrühren. Den Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe würzen.

Die Sauce auf den gekochten Spaghetti verteilen und mit Parmesan bestreuen.