Halloween - Kekse
ein Teegebäck aus Omas Backbuch
Zutaten
für| 500 g | Mehl |
| 6 g | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 1 Paket | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Butter |
| Mehl für die Arbeitsfläche |
Nährwerte pro Portion
kcal
4517Eiweiß
70,31 gFett
225,52 gKohlenhydr.
546,30 gZubereitung
Alle Zutaten miteinander gut vermischen. Am besten geht das erst in einer Schüssel mit den Knethaken. Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten, sodass ein schöner weicher Teig entsteht, das kann ein wenig Zeit und Kraft in Anspruch nehmen.
Den Teig in Frischhaltefolie packen und für ca. 15 min. in den Kühlschrank geben. Danach kann er auf einer erneut bemehlten Fläche auf ca. 5 mm ausgerollt werden.
Dann nach Belieben Formen ausstechen. Wir haben hierfür extra Fledermaus und Geistausstecher genommen. Auf dem Blech verteilen und bei 180°C ca. 10 - 15 min. backen.
Dann nach Wunsch verzieren. Der Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Egal, ob Zuckerguss, Schokolade, Zuckerschrift oder zwei gleiche übereinander mit Marmelade befestigt, alle schmecken lecker.
Den Teig in Frischhaltefolie packen und für ca. 15 min. in den Kühlschrank geben. Danach kann er auf einer erneut bemehlten Fläche auf ca. 5 mm ausgerollt werden.
Dann nach Belieben Formen ausstechen. Wir haben hierfür extra Fledermaus und Geistausstecher genommen. Auf dem Blech verteilen und bei 180°C ca. 10 - 15 min. backen.
Dann nach Wunsch verzieren. Der Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Egal, ob Zuckerguss, Schokolade, Zuckerschrift oder zwei gleiche übereinander mit Marmelade befestigt, alle schmecken lecker.
Kommentare
Absolut lecker! Kamen bei meinen Gästen und meinen Kindern super an. Mein Mann hat die weg geatmet. Sind lecker buttrig-weich. Die werden nun zu Weihnachten gebacken.
Habe diese leckeren Kekse dieses Jahr zur Party gebacken. Sind supergut angekommen. Habe den Teig gleich in 4 verschiedenen Farben zubereitet und d dann ausgestochen und dann dekoriert. Sahne super aus uns total lecker.
Leckere Butterplätzchen. Einfach zu machen, vielen Dank für das Rezept. Habe erst nur den halben Teig aus dem Kühlschrank geholt und nach der 1. Runde ausstechen die Teighälften ausgetauscht, bis es so wenig war, dass ichs auf einmal ausrollen konnte. Dann bleibt der Teig länger kühl und klebt nicht.
Schmecken die Kekse?
Absolutes Lieblingsrezept. Super schnell gemacht und gelingt immer. Nicht nur an Halloween, benutze es auch für Weihnachtsplätzchen. Werde auch immer nach dem Rezept gefragt! Einfach perfekt!
Hallo, kann mir jemand sagen, wie ich den Guss so schön farbig bekomme (tief orange für den Kürbis, weiß für den Geist etc.)? Danke
weiss: rühr den puderzucker mit milch an statt wasser oder zitrone :) mich würde interessieren, wie ich das schwarz bekommen - gibt es das zu kaufen?
Ich hab dafür Pastenfarben genommen. Die gibt es z.B. bei Tortissimo oder auch bei eBay für wenig Geld. Da braucht man wirklich nur einen winzigen Klecks und man hat ein schönes schwarz - perfekt für Halloween =) LG Schoko
ich hoffe doch die kann man auch an Weihnachten essen Habe diese Plätzchen gefunden auf der Suche nach zuckerarmen Plätzchen, hab zwar nicht verglichen aber mal ddrauf vertraut. sidn Super geworden auch als keksmännchen Bäume udn Blumen ^^
Hallo, wir haben gerade die Plätzchen zum Testen gebacken und sie sind superlecker. Meine Tochter hat an Halloween Geburtstag (9) und sie will diesesmal eine Halloween-Party machen, habe mir auch Kürbis, Fledermaus und Geistausstecher besorgt. Sieht alles klasse aus und schmeckt gut. Wird an Halloween gemacht, Prüfung bestanden. Vielen Dank für´s tolle Rezept. sathsejo4