Italienischer Reisnudel - Auflauf
gut vorzubereiten
Zutaten
für| 500 g | Mett |
| 500 g | Nudeln (Reisnudeln) |
| 500 g | Schafskäse |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 große | Paprikaschote(n), grün |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Pck. | Kräuter, italienische (TK) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| n. B. | Gemüsebrühe |
| Fett für die Form |
Nährwerte pro Portion
kcal
1504Eiweiß
60,70 gFett
96,60 gKohlenhydr.
97,56 gZubereitung
Die Reisnudeln nach Packungsanweisung in der Gemüsebrühe kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln würfeln und mit dem Mett und den Kräutern in etwas Öl anbraten. Die Paprika würfeln und mitschmoren. Die Knoblauchzehe hinzufügen und weiterhin garen, bis die Paprika durch, aber noch bissfest sind.
Nudeln und die Fleisch-Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform geben. Den Schafskäse würfeln und untermengen.
Das Tomatenmark mit der Sahne verrühren, Salz und Pfeffer hinzugeben und über den Auflauf geben. Erneut durchrühren. Anschließend den Auflauf bei 180 - 200°C (Umluft und vorgeheizt) 30 - 40 Minuten backen.
Nudeln und die Fleisch-Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform geben. Den Schafskäse würfeln und untermengen.
Das Tomatenmark mit der Sahne verrühren, Salz und Pfeffer hinzugeben und über den Auflauf geben. Erneut durchrühren. Anschließend den Auflauf bei 180 - 200°C (Umluft und vorgeheizt) 30 - 40 Minuten backen.
Kommentare
Moin moin, der Aflauf hat uns sehr gut geschmeckt! Ich habe noch etwas Schafskäse auf den Auflauf getan. Wir lieben Äufläufe mit Käse obendrauf. Dafür habe ich in den Auflauf etwas weniger Käse hineingetan! Den wird es sicherlich noch einmal bei uns geben. Damit auch noch andere Köche sehen wie lecker er wird habe ich drei Fotos hochgeladen. Schau`n wir `mal ob sie bald vom CK eingestellt werden. Vielen Dank für das Rezept! LG, Lauritz