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Mitglied seit 17.10.2002
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Zutaten

Portionen
2 Zehe/n Knoblauch
Fleischtomate(n)
 einige Basilikum - Blätter
  Salz
  Pfeffer
8 Scheibe/n Baguette(s), quer geschnitten
4 EL Öl (Olivenöl)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Backofen auf 250° C vorheizen.
Tomate waschen (evtl. enthäuten) und in kleine Würfel schneiden.
Basilikum waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Alles mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Masse auf die Brotscheiben geben, mit Öl beträufeln und ca. 15 Minuten rösten. Sofort servieren.
Alternativ kann man auch noch Mozzarella - Scheiben über die Tomaten legen.