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Zutaten

Portionen
1 Glas Bohnen, grüne
1 Glas Bohnen, gelbe Wachsbohnen
1 kl. Dose/n Bohnen, rote
Zwiebel(n), rote
Knoblauchzehe(n)
6 EL Zitronensaft
  Salz
  Pfeffer
  Zucker
125 ml Olivenöl
1 Bund Petersilie, gehackt

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebeln pellen, halbieren und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch pellen und zu dem Zitronensaft pressen. Gewürze, Öl, Zwiebeln und Petersilie unterrühren.
Die roten Bohnen abbrausen und abtropfen lassen, die anderen Bohnen auch abtropfen lassen.
Danach alle Bohnen unter das Dressing heben und mind. 10 Minuten ziehen lassen. Danach mit Pfeffer und Salz abschmecken.