Erdnussplätzchen
mit Erdnussbutter und schnell gemacht
Zutaten
für| 250 g | Butter |
| 170 g | Erdnussbutter, mit Stückchen |
| 250 g | Zucker, braun |
| 4 EL | Honig |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Vanilleschote(n), ausgekratzt |
| 380 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 250 g | Erdnüsse, ungesalzen |
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Butter mit der Erdnussbutter cremig rühren. Braunen Zucker, Honig, die Eier und das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote unterrühren. Mehl, Backpulver und die ganzen Erdnüsse unterheben und gut verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit einem Teelöffel Teig abstechen und in großem Abstand, ca. 4 cm (die Plätzchen laufen auseinander!) auf das Blech setzen.
10-12 Minuten bei 180 Grad backen.
Die Butter mit der Erdnussbutter cremig rühren. Braunen Zucker, Honig, die Eier und das Mark einer ausgekratzten Vanilleschote unterrühren. Mehl, Backpulver und die ganzen Erdnüsse unterheben und gut verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, mit einem Teelöffel Teig abstechen und in großem Abstand, ca. 4 cm (die Plätzchen laufen auseinander!) auf das Blech setzen.
10-12 Minuten bei 180 Grad backen.
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