Zutaten
für| 200 g | Schweineschnitzel |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| 1 ½ EL | Öl |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 EL | Sahne |
| 4 EL | Brühe, oder Wasser |
| 1 EL | Mehl, nach Belieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Die Schnitzel in schmale Streifen schneiden und anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch klein würfeln und mit anbraten. Nun die Brühe bzw. das Wasser und die Sahne zugeben. Das Tomatenmark unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.
Die geputzten und gewürfelten Paprika zum Schluss dazugeben, damit sie ihren Biss behalten.
Wenn man mehr Soße möchte, einfach etwas Brühe bzw. Wasser auffüllen. Ist es zu flüssig, mit dem Mehl etwas andicken.
Die geputzten und gewürfelten Paprika zum Schluss dazugeben, damit sie ihren Biss behalten.
Wenn man mehr Soße möchte, einfach etwas Brühe bzw. Wasser auffüllen. Ist es zu flüssig, mit dem Mehl etwas andicken.
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