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Mitglied seit 06.06.2009
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Zutaten

Portionen
200 g Crème fraîche
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
200 g Sahne-Schmelzkäse
3/4 Liter Gemüsebrühe
500 g Hackfleisch oder Brät
1 Pkt. Kräuter, TK (8-Kräuter)
  Öl
  Salz und Pfeffer
  Muskat

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Hackfleisch in einem Topf in Öl braun und krümelig braten, salzen und pfeffern. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und die Suppe zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Danach den Schmelzkäse und die Crème fraîche hinzufügen und schmelzen lassen. Vor dem Servieren die Kräuter hinzufügen und die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.