Schokomuffins


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30 Min. simpel 03.01.2010



Zutaten

für
125 g Butter, weiche
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
½ Flasche Butter-Vanille-Aroma
2 Ei(er)
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
100 ml Milch
150 g Schokolade (Schokotropfen)
12 Papierförmchen
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Butter mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe geschmeidig schlagen. Nach und nach Zucker, Aroma und Vanillezucker unterrühren und solange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eier nach und nach unterrühren.

Das Mehl mit dem Backpulver mischen, portionsweise abwechselnd mit der Milch auf mittlerer Stufe unterrühren. Nun die Schokotropfen unter den Teig rühren.

Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Mulden zu gut 2/3 füllen. Die Muffins bei 180 - 200°C ca.15 - 20 Minuten backen.

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Kommentare

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alilo

Mein Sohn hatte diese Muffins neulich an seinem 9. Geburtstag mit in die Schule genommen, er hat so sehr davon geschärmt, dass ich sie jetzt gleich noch mal backe für die Party morgen...! Ich finde sie auch super- weil sie so fix und einfach zu machen sind! Vielleicht kriege ich ja morgen auch noch einen ab, dann weiß ich auch wenigstens mal wie sie schmecken... ((-;

24.08.2012 21:29
Antworten
sissi-oma

foto kommt.

29.04.2012 14:15
Antworten
sissi-oma

super - mit diesen schokotropfen, habe sie noch mit zuckerguss,teilweise, glasiert und mit den übrigen schokotropfen verziert. danke fürs rezept. lg moni

29.04.2012 14:04
Antworten
renatemf

Hallo Partymaus; habe deine Schokomuffin heute gebcken, die sind super lecker lg Renatemf

26.02.2010 18:16
Antworten