Mohn - Vanille - Mousse mit heißen Himbeeren
aphrodisierend, reich an Kalzium und super lecker!
Zutaten
für| 3 Blatt | Gelatine |
| 6 EL | Milch, fettarm |
| 2 EL | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 2 EL | Mohn, gemahlen |
| 300 g | Joghurt |
| 300 g | Himbeeren, TK |
| 2 EL | Dicksaft (Birnen-) |
| 1 EL | Puddingpulver, Vanille |
| Zitronenmelisse, zur Dekoration |
Zubereitung
Die Gelatine in Wasser einweichen. Milch, Zucker, Vanillemark und Mohn in einem Topf aufkochen und leicht abkühlen lassen. Gelatine unterrühren, bis sie sich ganz aufgelöst hat. Nach und nach den Joghurt untermischen und die Mousse im Kühlschrank (am besten über Nacht) fest werden lassen.
Himbeeren und Birnendicksaft mit etwas Wasser aufkochen. Vanillepuddingpulver mit 3 EL Wasser vermischen und unter die kochenden Himbeeren rühren, bis sie leicht andicken.
Einen Esslöffel Mousse und die Himbeersauce auf Tellern anrichten. Mit Zitronenmelisse dekorieren.
Tipp:
Mousse am besten schon am Vortag zubereiten.
Himbeeren und Birnendicksaft mit etwas Wasser aufkochen. Vanillepuddingpulver mit 3 EL Wasser vermischen und unter die kochenden Himbeeren rühren, bis sie leicht andicken.
Einen Esslöffel Mousse und die Himbeersauce auf Tellern anrichten. Mit Zitronenmelisse dekorieren.
Tipp:
Mousse am besten schon am Vortag zubereiten.
Kommentare
Schon lang nicht mehr so einen leckeren Nachtisch gegessen. Top Rezept !