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Verfasser

Mitglied seit 30.09.2009
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Zutaten

1 Bund Petersilie
Knoblauchzehe(n)
1 Scheibe/n Brot(e), dunkles
  Essig, (Weißweinessig)
  Balsamico, dunkler
  Olivenöl
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Petersilie waschen und ohne Stiele in den Mixer geben, die geschälten Knoblauchzehen hinzugeben und alles gut durchmixen. So viel Olivenöl hinzugeben, bis keine losen Blätter mehr zu sehen sind und alles mit Olivenöl bedeckt ist. 1 Scheibe dunkles Brot kurz unter den Wasserhahn halten, ausdrücken, dazugeben und alles nochmal durchmixen.

Mit Balsamico, Weißweinessig, Pfeffer und Salz abschmecken.