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Freischaltung: 18.12.2009
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Verfasser

Mitglied seit 18.02.2003
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Zutaten

200 g Tofu, naturell
1 EL Margarine, laktosefrei
100 g Wasser, bis 150 g
200 g Linsen, rote, gemahlen
1 Prise(n) Zucker
Möhre(n), fein geraspelt, ca. 70 g
50 g Zwiebel(n), klein gewürfelt
1 TL Kräutersalz, evtl. mehr
Pfefferkörner, gemörsert
1/2 TL Koriander, gemörsert
  Margarine, zum Braten
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Tofu mit einer Gabel fein zerdrücken, die Margarine zerlassen und den Tofu unter rühren darin braten, bis er gelblich - braun geworden ist.
Zwiebel und Möhre, sowie gemörserten Pfeffer und gemörserten Koriander dazu, kurz mitbraten.
Gemahlene rote Linsen, Prise Zucker, Kräutersalz vermischen und soviel Wasser zugeben, bis ein formbarer Teig entsteht, abschmecken, evtl. noch Salz zugeben.
Handtellergroße Bratlinge formen. In heiße Margarine legen, flach drücken mit einem Pfannenwender, von allen Seiten braten.

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