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Renovierungssuppe

schnelle Suppe, wenn im Winter renoviert wird

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15 Min. simpel 17.12.2009



Zutaten

für
1.000 g Kasseler ( mild geräuchert )
12 große Kartoffel(n)
1.000 g Suppengemüse ( TK )
1,7 Liter Gemüsebrühe
1 Pck. Petersilie ( TK )
etwas Pfeffer
etwas Koriander
etwas Butter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Das Kasslerstück in mundgerechte Stücke schneiden und in etwas Butter anbraten, die geschälten und gewürfelten Kartoffeln dazugeben und kurz mit dem Fleisch anbraten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 5 Minuten kochen.
Das Suppengemüse dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen bis alles gar ist.
Mit Pfeffer und Koriander abschmecken.

Servieren, essen und danach weiter renovieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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