Schlehenlikör
sehr lecker
Zutaten
für| 500 g | Schlehen |
| 500 g | Kandiszucker |
| 1 Liter | Schnaps (Korn) |
| ½ Liter | Wasser |
Nährwerte pro Portion
kcal
1140Eiweiß
0,94 gFett
1,25 gKohlenhydr.
160,63 gZubereitung
Die leicht zerstoßenen Schlehen, den Kandiszucker, 1/2 Liter Wasser und 1/2 Liter Korn in ein Gefäß oder eine Flasche geben und 4 - 5 Tage ruhen lassen.
Dann wird der Ansatz kurz aufgekocht und durch ein Sieb gefiltert. Nochmal mit 1/2 Liter Korn auffüllen und etwa 4 Wochen reifen lassen.
Dann wird der Ansatz kurz aufgekocht und durch ein Sieb gefiltert. Nochmal mit 1/2 Liter Korn auffüllen und etwa 4 Wochen reifen lassen.
Kommentare
Ich habe das Rezept zum ersten Mal für meinen Likör ausprobiert und muss sagen,der Likör schmeckt uns sehr gut.Haben heute gefiltert und müssen die Flaschen ganz schnell in den Keller tragen.Sonst ist er bald ausgetrunken. Danke für das Rezept.Ich werde im nächsten Jahr wieder den Schlehenlikör so ansetzen.Eventuell werde ich noch eine Vanilleschote mit reinlegen.
Hallo sam4705 dein Rezept hört sich ja super an. Habe mir jetzt einige Rezepte angeschaut und Deines werde ich jetzt auch machen. Also im Voraus vielen Dank für solches Lg reinbeißer