Sandbissen
mit Eierlikörschokolade gefüllt
Zutaten
für| 125 g | Butter |
| 75 g | Puderzucker |
| 2 | Eigelb |
| 150 g | Mehl |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 100 g | Schokolade, weiße |
| 3 Schuss | Eierlikör |
Zubereitung
Weiche Butter mit Zucker, Eigelb und Vanilleschote schaumig rühren. Mehl langsam zugeben und kurz aufschlagen. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen.
Mundgerechte Bissen mit Sterntülle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufspritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150°C goldgelb backen.
Schokolade klein hacken und im Wasserbad auflösen. Eierlikör darunter rühren. Sobald die Schokolade cremig ist, je zwei Stücke damit zusammen setzen.
Mundgerechte Bissen mit Sterntülle auf ein mit Backpapier belegtes Backblech aufspritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150°C goldgelb backen.
Schokolade klein hacken und im Wasserbad auflösen. Eierlikör darunter rühren. Sobald die Schokolade cremig ist, je zwei Stücke damit zusammen setzen.
Kommentare
Hallo Ulrike, natürlich kannst Du auch eine andere Likör nehmen. Nur sollte der zur weißen Schokolade passen. Oder aber eine andere Canache. zB ein Teil Sahne kochen zwei Teile Kuvertüre darin auflösen, abkühlen und die Bissen füllen. LG Peter
Hallo, Eierlikör trinkt hier eigentlich niemand, deshalb meine Frage: Könnte man den vielleicht durch einen andere Flüssigkeit ersetzen? Lieben Gruß Ulrike