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Haschee
schnelles und günstiges Hackfleischgericht
Verfasser
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Zutaten
| 500 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Pck. | Bratensauce, nach Packungsanleitung zubereitet |
| 2 EL | Öl |
| etwas | Essig, (Kressi) |
| 3 | Gewürznelke(n) |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauchpulver |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Das Hackfleisch im Öl braun und krümelig braten, die gehackte Zwiebel zufügen und hell anschwitzen. Mit dem Mehl bestäuben und unter Rühren weiter braten, bis das Mehl hellbraun ist. Mit der Bratensauce ablöschen und weiter gut und zügig rühren und zum Kochen bringen. Falls die Sauce zu dickflüssig ist, etwas Wasser zufügen. Nelken und Lorbeerblätter dazugeben und alles ca. 30 Minuten köcheln lassen.
Nelken und Lorbeerblätter herausfischen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Essig abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
Nelken und Lorbeerblätter herausfischen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Essig abschmecken.
Dazu passen Nudeln.
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Kommentare
Hallo biniundfinn,
das ist aber ein ausgefallenes Haschee! Es hat gut geschmeckt.
Vielleicht könnte man etwas weniger Mehl verwenden. Mit Essig sollte man nach meinem Geschmack auch sehr sparsam ungehen oder ganz darauf verzichten.
Als Beilage gab es Schwarzbrot.
LG, Laby
das ist aber ein ausgefallenes Haschee! Es hat gut geschmeckt.
Vielleicht könnte man etwas weniger Mehl verwenden. Mit Essig sollte man nach meinem Geschmack auch sehr sparsam ungehen oder ganz darauf verzichten.
Als Beilage gab es Schwarzbrot.
LG, Laby
Hilfreicher Kommentar:
Wir kennen es NUR so, der Essig darin ist ja genau das, was es aus macht, aber das muß jeder selbst entscheiden. Und beim Mehl nur so viel verwenden, bis die Flüssigkeit angedickt wird.
Mein Mann hat es auch nie gekannt und anfangs nicht gern gegessen, jetzt mag er es auch.
Mein Mann hat es auch nie gekannt und anfangs nicht gern gegessen, jetzt mag er es auch.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
ich kenne dies schon seid meiner Kindheit so zubereitet, bei Oma gabs das häufig,
nehme nur statt Bratensoße einen Würfel Bratensaft,
heute mittag wird es Haschee geben und Foto wird auch hochgeladen.
Liebe Grüße Peti
ich kenne dies schon seid meiner Kindheit so zubereitet, bei Oma gabs das häufig,
nehme nur statt Bratensoße einen Würfel Bratensaft,
heute mittag wird es Haschee geben und Foto wird auch hochgeladen.
Liebe Grüße Peti
scmeckt so wie ich es aus der Kindheit kenne...sehr lecker..wird es garantiert öftersw geben bei uns
Ich habe 1 kg Hack ohne Öl angebraten und 3 Pckch. Saucenpulver genommen, ohne Lorbeer. War ganz gut und gab es zu Kartoffel-Karotten-Püree.
Danke
Danke
lecker lecker. gab's als ich klein war ganz oft zu hause. Vor ein paar Wochen hab ich dein Rezept gefunden u koch es nun zum zweiten mal. nehme nur kein Soßen pulver. dicke die Flüssigkeit mit etwas sossenbinder an.
Hallo,
habe es auch viel als Kind gegessen. Heute mache ich es für mich und mein Mann,auch meine Enkelkinder
mögenes sehr gerne. Ich mache immer noch Pilze mit rein.
Bild folgt!
Danke Omilie48
habe es auch viel als Kind gegessen. Heute mache ich es für mich und mein Mann,auch meine Enkelkinder
mögenes sehr gerne. Ich mache immer noch Pilze mit rein.
Bild folgt!
Danke Omilie48
Schmeckt sehr gut! Wird es öfters bei uns geben =)
Einfach und schnell gekocht. Die Sauce habe ich mit etwas Mehl angedickt, auf das Saucenpulver habe ich verzichtet.
LG Petra
LG Petra
Sehr lecker! Danke für das tolle Rezept 
Laby
29.03.2012 22:18 Uhr