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Zutaten

Portionen
50 g Butter, zerlassen
125 ml Milch
250 g Dinkelmehl
1 TL Salz
2 EL Kräuter, getrocknet oder frisch fein geschnitten
  Sesam, o. ä. zum Bestreuen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Butter, Milch, Mehl, Salz und Kräuter zu einem glatten Teig verarbeiten, den man ca. 30 min. im Kühlschrank rasten lässt. Backrohr auf 180°C vorheizen.
Dann ca. 2 mm dünn ausrollen und beliebige Formen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech auflegen. Mit Wasser bepinseln und je nach Geschmack bestreuen. Sesam, Kümmel, Mohn usw.
Ca. 10 Minuten backen und ausgekühlt servieren.