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Mitglied seit 20.03.2008
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Zutaten

Portionen
500 g Joghurt
100 g Zucker
5 Blätter Gelatine
4 EL Orangenlikör
2 EL Zitronensaft
1 EL Zitronenschale
250 ml Sahne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Gelatine nach Packungsangabe im kaltem Wasser ca. 10 Minuten einweichen.
Joghurt mit dem Zucker, Likör, Zitronensaft und Zitronenschale gut verrühren. Gelatine in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle vorsichtig(!) auflösen. Einige EL Joghurtmasse hineingeben und gut verrühren. Dann nach und nach restliche Joghurtmasse dazugeben und immer gut rühren, damit die Gelatine nicht klumpt.

Masse kühl stellen bis sie anfängt zu gelieren. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Mindestens 1 Stunde kühl stellen.
Nach Belieben garnieren und servieren.