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Nudeln mit Spinat - Sahne - Sauce mit Kochschinken
Verfasser
Mitglied seit 08.10.2007
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Zutaten
| 500 g | Nudeln, (z.B. Spiralennudeln) |
| Olivenöl | |
| 1 große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 200 g | Kochschinken, gewürfelt |
| 200 ml | süße Sahne |
| 125 g | Käse, geriebener (z. B. Edamer) |
| 450 g | Rahmspinat, TK, aufgetaut |
| Salz |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser bissfest kochen.
Für die Sauce die Zwiebeln in Öl glasig anbraten, dann den Kochschinken hinzufügen und ein bisschen brutzeln lassen. Mit der Sahne aufgießen, den Käse in der Sauce schmelzen lassen und dann den Spinat hinzufügen. So lange köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entstanden ist.
Mit Salz abschmecken, die Sauce über die Nudeln geben und servieren.
Für die Sauce die Zwiebeln in Öl glasig anbraten, dann den Kochschinken hinzufügen und ein bisschen brutzeln lassen. Mit der Sahne aufgießen, den Käse in der Sauce schmelzen lassen und dann den Spinat hinzufügen. So lange köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entstanden ist.
Mit Salz abschmecken, die Sauce über die Nudeln geben und servieren.
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Kommentare
Hallo,
ein tolles Rezept. Schnell zubereitet, und vor allem richtig lecker! Hab mit etwas Pfeffer gewürzt.
Lg Tanja
ein tolles Rezept. Schnell zubereitet, und vor allem richtig lecker! Hab mit etwas Pfeffer gewürzt.
Lg Tanja
Schmeckt wirklich super und gehört mittlerweile zum festen Repertoire. :)
Sehr lecker, schnell zubereitet und hat man fast immer alle Zutaten im Haus. Tolles Rezept.
Hilfreicher Kommentar:
Hab es gerade gemacht und ich muss sagen es ist sehr lecker. Ich hab noch eine Knoblauchzehe mit dran gemacht. Es ist schnell gemacht und man hat diese Zutaten eigentlich immer Zuhause. Wird jetzt öfters gemacht.
habe heute dieses Rezept nur ausprobiert, weil ich Kochschinekne hatte der - weg musste - . Ich bin total begeistert, mit Knoblauch und ein wenig Muskat war es ein Gaumenschmaus. Frischer Spinat ist super dazu
Die Soße ist mittlerweile unsere Lieblingssoße. 
Könnte man die Soße eigentlich auch einfrieren? Hat jemand damit schon Erfahrung gemacht?
Könnte man die Soße eigentlich auch einfrieren? Hat jemand damit schon Erfahrung gemacht?
Mega leckeres Rezept und es geht super schnell! Kommt bei uns öfter auf den Tisch
kimitsu
17.01.2012 17:21 Uhr