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Affenschwanz
chilenisches Nationalgetränk
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Zutaten
| 3 Liter | Milch (3,5%) |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 5 | Gewürznelke(n) |
| 2 Stange/n | Zimt |
| 2 Tasse/n | Kaffee, (Mokka, stark) |
| 0,7 Liter | Wodka |
| Zucker, nach Belieben | |
| Muskat |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Milch, Zucker und Gewürze (außer Muskat) verrühren und kurz aufkochen lassen. Das ganze Gemisch abkühlen lassen. Mokka dazu geben, umrühren und einige Zeit (5min) stehen lassen.
Wodka und etwas geriebene Muskat dazu geben.
Zum Schluss das Gemisch abseien und in Flaschen abfüllen.
Kühl und trocken lagern!
Wodka und etwas geriebene Muskat dazu geben.
Zum Schluss das Gemisch abseien und in Flaschen abfüllen.
Kühl und trocken lagern!
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Kommentare
Ich nehme an, ¿im Original verwenden die Chilenen statt Wodka Pisco? Zottel
Hallo Muzel,
wie lange hält sich der "Affenschwanz"? Nach meiner Rechnung sind darin nur etwa 9% Alkohol enthalten.
Die Mischung klingt sehr lecker.
wie lange hält sich der "Affenschwanz"? Nach meiner Rechnung sind darin nur etwa 9% Alkohol enthalten.
Die Mischung klingt sehr lecker.
Hallo,
haben den "Affenschwanz" meinen Damen serviert und alle waren begeistert. Musste das Rezept gleich weitergeben.
LG
Helga
haben den "Affenschwanz" meinen Damen serviert und alle waren begeistert. Musste das Rezept gleich weitergeben.
LG
Helga
Funktioniert prima mit der halben Menge!
Danke von Jürgen
Danke von Jürgen
Hallo,
der Affenschwanz ist bei unserem Mädelsabend immer "der" Hit!
Absolut lecker.
LG isis
der Affenschwanz ist bei unserem Mädelsabend immer "der" Hit!
Absolut lecker.
LG isis
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.
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Hallo,
wollte mich mal für eure Feedback bedanken.
Hab seit langem mal wieder bei Chefkoch vorbeigeschaut und war echt erstaunt.
Das Rezept habe ich übrigens von unserer Chemielehrerin bekommen, in unserem Leistungskurs "Ernährungslehre mit Chemie" am BGy hat sie uns leider nicht probieren lassen (Alkohol im Unterricht) aber das Rezept mit einer witzigen Aufführung als Scheich verkleidet präsentiert. Tja, das Rezept ist haften geblieben!
Viele Grüße und viel Spaß weiterhin mit dem Affenschwanz.
Muzel
wollte mich mal für eure Feedback bedanken.
Hab seit langem mal wieder bei Chefkoch vorbeigeschaut und war echt erstaunt.
Das Rezept habe ich übrigens von unserer Chemielehrerin bekommen, in unserem Leistungskurs "Ernährungslehre mit Chemie" am BGy hat sie uns leider nicht probieren lassen (Alkohol im Unterricht) aber das Rezept mit einer witzigen Aufführung als Scheich verkleidet präsentiert. Tja, das Rezept ist haften geblieben!
Viele Grüße und viel Spaß weiterhin mit dem Affenschwanz.
Muzel
Sehr lecker! Ich habe alles gute 30 Minuten stehen lassen und dann erst die Gewürze (hatte ich in einem Teebeutel) entfernt.
Empfehlenswert!
Empfehlenswert!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wieviel zucker ist denn ca. nach belieben?????
danke!!!
wieviel zucker ist denn ca. nach belieben?????
danke!!!
Sehr lecker und fast wie in Chile, Dein "Cola de Mono" - wir machen immer noch Orangenschalenabrieb mit hinein, sehr lecker
Kühl lagern, klar - aber wozu trocken?
MfG, urmel
MfG, urmel
Zottel
27.10.2003 10:32 Uhr