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Mitglied seit 17.02.2009
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Zutaten

1 Tasse Reis
2 TL Tandoori masala
300 g Hackfleisch, vom Rimd
Frühlingszwiebel(n)
300 g Brokkoli, TK
1 Glas Bambussprosse(n)
200 g Mungobohnenkeimlinge
2 Schuss Sauce (Wok-)
4 EL Sojasauce
6 EL Sauce (Süß-Sauer-)
  Gewürzmischung (Chinagewürz)
  Currypulver
  Kreuzkümmel
  Ingwerpulver
1 EL Chilisauce, süß
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis unter Zugabe von 2-3 TL Tandoori gar kochen. Das Hackfleisch in einem Topf krümelig anbraten. Die Frühlingszwiebeln in dicke Ringe schneiden und zusammen mit dem aufgetauten Brokkoli hinzufügen. Den Brokkoli evtl zerkleinern. Die Champignons vierteln, Bambussprossen abtropfen lassen und beides zusammen mit den Sojasprossen in den Topf geben, vermischen, die Woksauce hinzugießen und anbraten lassen. Nun mit den Saucen und den Gewürzen abschmecken, heiß werden lassen und anschließend zu dem Reis auf Tellern servieren.