Gefüllte Paprika aus dem Schnellkochtopf

Gefüllte Paprika aus dem Schnellkochtopf

erstellt von Wolke4 am 07.09.2017

Schritt 1

Zutaten bereitstellen

• 3 Paprikaschoten
• 500 g Hackfleisch ,gemischt
• 1 große Zwiebel
• 1 Ei
• Salz & Pfeffer
• Paprika edelsüß
• 1/2 Brötchen oder Paniermehl
• 1 Dose Tomaten, gehackt
• 500 ml Gemüsebrühe

Schritt 2

Paprika vorbereiten

• den Deckel der Paprika abschneiden
• die Kerne und die weißen Trennwände entfernen, ich benutze dafür einen Teelöffel
• Paprikaschote kurz unter kaltem Wasser abspülen

Schritt 3

Hackfleisch zubereiten

• Zwiebel schälen und fein würfeln
• Hackfleisch in eine Schüssel geben
• 1 Ei, 3/4 der gewürfelten Zwiebel, Pfeffer, Salz, Paprikapulver und Paniermehl dazugeben , dann alles gut vermengen

Schritt 4

Paprika füllen

• die Hackfleischmasse nun in die Paprikaschote füllen

Schritt 5

kochen

• die gehackten Tomaten, restliche Zwiebelwürfel und die Brühe in den Schnellkochtopf geben
• gefüllte Paprika hineinstellen oder legen. Beim hineinstellen einfach  die Paprika am Boden mit einem Messer gerade schneiden, ich hab sie einfach reingelegt ;-)

• jetzt  den  Schnellkochtopf   mit  dem  Deckel  verschließen  und  zum  kochen  bringen,  Dampf  ablassen,  ganz  verschließen , Hitzezufuhr  runterstellen  und        20 Minuten   kochen  lassen  -  so  ist  es  bei  meinem  SKT (31Jahre alt) ,  wie  Andere  funktionieren  weiß  ich  nicht

Schritt 6

Fertig - Guten Appetit !

• nach der Kochzeit den Herd abschalten und erst öffnen, wenn der Druck sich von selbst abgebaut hat

• die  Sauce  mit  den  persönlichen  Lieblings - Gewürzen  abschmecken  und  die  Paprika  anrichten. Wir  essen  gern  Reis  dazu