Dotschen mit Schweinefleisch und Kartoffeln

Bayerische Küche
Bayerische Küche
500 g | Schweineschulter, ohne Knochen |
200 g | Zwiebel(n), gehackt |
3 Liter | Fleischbrühe oder Gemüse- |
1 kg | Steckrübe(n) (Kohlrüben, Dotchen) |
1 Bund | Majoran, gehackt |
750 g | Kartoffel(n), geschält und gewürfelt |
1 Stange/n | Lauch, in Ringe geschnitten |
100 g | Crème fraîche |
Salz und Pfeffer | |
1 Bund | Petersilie, gehackt |
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