Schnittlauch - Kartoffeln

Schnittlauch - Kartoffeln

erstellt von patty89 am 17.08.2018

Schritt 1

Zutaten bereit legen

• Kräuterbutter
• 1 Zwiebel(n)
• 4 große Kartoffel(n), oder 8 kleine
• 1 Bund Schnittlauch
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Schritt 2

Kartoffeln kochen (oder Pellkartoffeln vom Vortag)

Dafür benötigt

• Kochtopf 
• Kochlöffel
• Kochplatte

Zubereitung

• Kartoffeln kochen, (oder Pellkartoffeln vom Vortag verwenden)

Schritt 3

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden

Dafür benötigt

• Pellbesteck
• Messer
• Schneidbrett

Zubereitung

• Kartoffeln schälen
• und in dünne Scheiben schneiden

Schritt 4

Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Dafür benötigt

• Messer
• Schneidbrett

Zubereitung

• Schnittlauch in Röllchen schneiden.

Schritt 5

Zwiebeln fein würfeln.

Zubereitung

• Zwiebeln fein würfeln.
   

Schritt 6

Kräuterbutter in einer Pfanne zerlassen.

Dafür benötigt

• Pfanne
• Kochlöffel
• Kochplatte

Zubereitung

• Kräuterbutter in einer Pfanne zerlassen.

Schritt 7

Zwiebeln darin andünsten

Zubereitung

• Zwiebeln darin andünsten

Schritt 8

Kartoffeln und den Schnittlauch zugeben+würzen.

Zubereitung

• nach 3-4 Minuten die Kartoffeln und den Schnittlauch zugeben,
• mit Salz und Pfeffer würzen. 

Schritt 9

Wenn Kartoffeln Farbe haben, Sahne dazu, köcheln

Zubereitung

• Wenn die Kartoffeln gut Farbe angenommen haben,
• die Sahne hinzu gießen,
• einmal kurz aufkochen lassen,
• bei Bedarf nachwürzen

Schritt 10

Servieren