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Käsegebäck
Käsefüße, deftige Plätzchen für Parties, ohne Eier
Verfasser
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Zutaten
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Butter |
| 100 g | Käse, gerieben, z.B. Emmentaler |
| Salz und Pfeffer | |
| Zum Verzieren: | |
| Kondensmilch | |
| Sesam, Mohn, Pizzagewürz, Pfeffer, Kräuter der Provence |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Mehl, Butter und Käse mit Salz und Pfeffer zu einem Mürbteig verkneten. 1/2 Std. ruhen lassen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Plätzchen mit Kondensmilch bestreichen und mit den gewünschten Zutaten bestreuen.
Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 10-12 Min backen.
Reicht für ca. 30 Käsefüße.
Plätzchen mit Kondensmilch bestreichen und mit den gewünschten Zutaten bestreuen.
Im auf 175°C vorgeheizten Backofen 10-12 Min backen.
Reicht für ca. 30 Käsefüße.
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Kommentare
Hallo!
Kann mir irgendwie nicht richtig vorstellen, dass die Zutaten zu einem Teig verknetet werden können. Muss man nicht irgendwelche Flüssigkeiten (vielleicht die Kondensmilch) zugeben?
Lg humstein
Kann mir irgendwie nicht richtig vorstellen, dass die Zutaten zu einem Teig verknetet werden können. Muss man nicht irgendwelche Flüssigkeiten (vielleicht die Kondensmilch) zugeben?
Lg humstein
Hallo humstein!
Das funktioniert wirklich so, wie es im Rezept steht. Die Butter muss halt schon ein bißchen weich sein, also nicht direkt aus dem Kühlschrank. Die Kondensmilch ist nur zum Bestreichen.
Viele Grüße
Das funktioniert wirklich so, wie es im Rezept steht. Die Butter muss halt schon ein bißchen weich sein, also nicht direkt aus dem Kühlschrank. Die Kondensmilch ist nur zum Bestreichen.
Viele Grüße
hallo honig-tine,
na dann werde ich das mal so ausprobieren.
Lg humstein
na dann werde ich das mal so ausprobieren.
Lg humstein
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich bin begeistert!!
Die Zutaten lassen sich ohne Probleme zu einem schönen Mürbeteig verkneten, die Backzeit und Stückzahl stimmte bei mir auch.
Da ich kein Fan von Emmentaler bin, hab ich genommen, was ich da hat; Eine hälfte Butterkäse die andere frischen Parmesan.
Da ich keine Kondensmilch da hatte, habe ich Sahne genommen, ich denk das nimmt sich nicht viel...
Bestreut habe ich sie mit Oregano und süßen Paprikapulver.
Wir sind wirklich total begeistert und für meine Party am Samstag werd ich wohl mind. die doppelte Menge machen, damit sie reichen :-)
Ach ja, ich hab mir mal die Mühe gemacht die kcal auszurechenen (natürlich mit meinen Zutaten). Ich bin auf ca. 50 kcal gekommen... "Diese Angabe ich natürliche ohne Gewähr" :-)
Danke und VG Casandra
ich bin begeistert!!
Die Zutaten lassen sich ohne Probleme zu einem schönen Mürbeteig verkneten, die Backzeit und Stückzahl stimmte bei mir auch.
Da ich kein Fan von Emmentaler bin, hab ich genommen, was ich da hat; Eine hälfte Butterkäse die andere frischen Parmesan.
Da ich keine Kondensmilch da hatte, habe ich Sahne genommen, ich denk das nimmt sich nicht viel...
Bestreut habe ich sie mit Oregano und süßen Paprikapulver.
Wir sind wirklich total begeistert und für meine Party am Samstag werd ich wohl mind. die doppelte Menge machen, damit sie reichen :-)
Ach ja, ich hab mir mal die Mühe gemacht die kcal auszurechenen (natürlich mit meinen Zutaten). Ich bin auf ca. 50 kcal gekommen... "Diese Angabe ich natürliche ohne Gewähr" :-)
Danke und VG Casandra
ein wirklich supereinfaches und supergutes Rezept. Ich bin wirklich überrascht, dass aus drei Zutaten so leckeres Gebäck entsteht! Ich habe die Kekse mit Gouda gebacken.
Das Rezept ist echt super lecker und sehr einfach!
Ich hab Chillipulver in den Teig gegeben damit es lecker scharf wird. Mit sahne bestrichen weil ich keine Kondensmilch da hatte und mit Pizzagewürz und Kräuter der Provence bestreut.
Die werden heute Abend zum Film schauen super schmeckern, freu mich schon drauf:)
Lg Sandra
Ich hab Chillipulver in den Teig gegeben damit es lecker scharf wird. Mit sahne bestrichen weil ich keine Kondensmilch da hatte und mit Pizzagewürz und Kräuter der Provence bestreut.
Die werden heute Abend zum Film schauen super schmeckern, freu mich schon drauf:)
Lg Sandra
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Hallo,
ich habe mal ein anderes Käsefüße-Rezept ausprobiert, da kam allerdings Backpulver rein. Hmm, das war mir jetzt nicht so sympathisch.
Anscheinend kommt das Rezept hier ohne Backpulver aus.
Andere Frage :-) : Ist das Mengenverhältnis 1:1 nicht vielleicht etwas zu fett?
LG, Surina
ich habe mal ein anderes Käsefüße-Rezept ausprobiert, da kam allerdings Backpulver rein. Hmm, das war mir jetzt nicht so sympathisch.
Anscheinend kommt das Rezept hier ohne Backpulver aus.
Andere Frage :-) : Ist das Mengenverhältnis 1:1 nicht vielleicht etwas zu fett?
LG, Surina
Hallo,
für mich persönlich durch den Butteranteil zu fett und sie sind auch bröselig.
Ansonsten sind sie ganz lecker.
für mich persönlich durch den Butteranteil zu fett und sie sind auch bröselig.
Ansonsten sind sie ganz lecker.
Hätte nicht gedacht, dass es ohne Ei so super wird. Ich habe noch eine Messerspitze Backpulver dazu getan. Und statt Kondensmilch normale Milch zum bestreichen. SUPER
Super Rezept!!!
Ich mische das Mehl immer mit Haferflocken, das gibt einen klasse biss!
Hmmmm... schmecken wirklich köstlich! Waren mein Frühstück heute morgen ;p
Ich mische das Mehl immer mit Haferflocken, das gibt einen klasse biss!
Hmmmm... schmecken wirklich köstlich! Waren mein Frühstück heute morgen ;p
Sehr einfach und lecker. Bei mir sind sie leider etwas auseinander gebröselt.
humstein
05.11.2009 19:30 Uhr