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Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf
Kasselerauflauf, Kartoffel Kasseler Auflauf, Kasseler Gratin
Verfasser
Mitglied seit 26.08.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)
Zutaten
| 1 Pck. | Henglein Kartoffelpufferteig (= 750 g) |
| 1 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener | |
| 500 g | Kasseler |
| 1 Dose/n | Sauerkraut, (= 720 ml) |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 458 kcal
Kartoffelpufferteig in eine Schüssel geben und mit dem Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kasseler klein schneiden.
Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelpufferteig auslegen und dann das klein geschnittene Kasseler darüber geben. Anschließend das Sauerkraut und zum Schluss noch einmal eine Schicht Kartoffelpufferteig darüber geben.
Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30-40 Minuten (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) backen, bis die obere Seite goldbraun ist.
Pro Portion:
kJ/kcal: 1913/458
EW: 29,1 g
F: 17 g
KH: 45 g
BE: 4
Kasseler klein schneiden.
Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelpufferteig auslegen und dann das klein geschnittene Kasseler darüber geben. Anschließend das Sauerkraut und zum Schluss noch einmal eine Schicht Kartoffelpufferteig darüber geben.
Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30-40 Minuten (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) backen, bis die obere Seite goldbraun ist.
Pro Portion:
kJ/kcal: 1913/458
EW: 29,1 g
F: 17 g
KH: 45 g
BE: 4
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Kommentare
lecker und einfach zuzubereiten.danke fürs rezept.
schorlchen
schorlchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bin nicht so der Verwender von Convenienve-Produkten aber in Zeitmangel wurde es gestern abend doch probiert und ich war angenehm überrascht. Das Kartoffelpufferprodukt habe ich noch mit Muskat, Majoran und gerösteten Zwiebeln etwas verfeinert. Es war ein wirklich leckeres Essen bei minimalem Zeitaufwand. Danke für´s Rezept!
Sonnige Grüsse vom
weiwel
bin nicht so der Verwender von Convenienve-Produkten aber in Zeitmangel wurde es gestern abend doch probiert und ich war angenehm überrascht. Das Kartoffelpufferprodukt habe ich noch mit Muskat, Majoran und gerösteten Zwiebeln etwas verfeinert. Es war ein wirklich leckeres Essen bei minimalem Zeitaufwand. Danke für´s Rezept!
Sonnige Grüsse vom
weiwel
Huhu...
Ich habe es gerade im Ofen,es Duftet schon Hervorragend*Hunger...
Die Zubereitung war Phantastisch schnell und so einfach:-)
Ich habe es gerade im Ofen,es Duftet schon Hervorragend*Hunger...
Die Zubereitung war Phantastisch schnell und so einfach:-)
Hallo,
haben es heute gemacht, genau wie beschrieben, jedoch fehlt da etwas.
So ist es sicherlich kalorienarm, jedoch würden wir etwas Sahne, Schmand oder Ceme Fraiche das nächste mal mit unterbringen in den einzelnen Schichten.
Es fehlt etwas fettiges, finden wir.
Ganz liebe Grüsse
Mausbaer15
haben es heute gemacht, genau wie beschrieben, jedoch fehlt da etwas.
So ist es sicherlich kalorienarm, jedoch würden wir etwas Sahne, Schmand oder Ceme Fraiche das nächste mal mit unterbringen in den einzelnen Schichten.
Es fehlt etwas fettiges, finden wir.
Ganz liebe Grüsse
Mausbaer15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
Ich habe unter die Kloßteigmasse noch etwas Sahne gemacht und den Kasserler mit einer Zwiebel etwas angedünstet.
Sehr gut, dazu schmeckt kalter Ananas aus der Dose , wenn der Auflauf aus dem Ofen kommt.
Unsere Bekannten sind sehr begeistert und wollen fast nix anderes mehr.
Ich habe unter die Kloßteigmasse noch etwas Sahne gemacht und den Kasserler mit einer Zwiebel etwas angedünstet.
Sehr gut, dazu schmeckt kalter Ananas aus der Dose , wenn der Auflauf aus dem Ofen kommt.
Unsere Bekannten sind sehr begeistert und wollen fast nix anderes mehr.
Eingeschränkte Kommentare
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Also ein wirklich leckeres, schnelles und unkompliziertes Rezept. Normalerweise esse ich gar kein Sauerkraut, aber den Auflauf hab ich schon freiwillig mehrfach gemacht.
Allerdings mit einer kleinen Abwandlung. Anstatt Kartoffelpufferteig nehme ich lieber Kartoffelpürre. Selbstgemacht oder aus der Tüte( wenn's noch schneller sein soll) funktioniert auch und schmeckt uns persönlich noch etwas besser. Einfach oben als letzte Schicht und ab in den Backofen.
Creme fraiche unter das Sauerkraut und ne Dose Ananas dazu, lecker. Wird's heute auch wieder bei uns geben...ich freu mich schon! ;-)
Allerdings mit einer kleinen Abwandlung. Anstatt Kartoffelpufferteig nehme ich lieber Kartoffelpürre. Selbstgemacht oder aus der Tüte( wenn's noch schneller sein soll) funktioniert auch und schmeckt uns persönlich noch etwas besser. Einfach oben als letzte Schicht und ab in den Backofen.
Creme fraiche unter das Sauerkraut und ne Dose Ananas dazu, lecker. Wird's heute auch wieder bei uns geben...ich freu mich schon! ;-)
uns hat er leider garnicht so geschmeckt.....vor allem war es sehr trocken.LG
Aufgrund der Kommentare gleich ein wenig aufgepeppt.
Schinkenwürfel und Zwiebeln angebraten und unter die Reibekuchenmasse gegeben.
Außerdem gleich noch ein zweites Ei mit untergerührt und das Kassler angebraten.
Dann hats geschmeckt.
Auf jeden Fall eine Anregung für eigene Kreationen.
Evtl. mit Rosenkohl und Fleischwurst oder als "Deckel" für Aufläufe, mit Käse bestreut.
Schinkenwürfel und Zwiebeln angebraten und unter die Reibekuchenmasse gegeben.
Außerdem gleich noch ein zweites Ei mit untergerührt und das Kassler angebraten.
Dann hats geschmeckt.
Auf jeden Fall eine Anregung für eigene Kreationen.
Evtl. mit Rosenkohl und Fleischwurst oder als "Deckel" für Aufläufe, mit Käse bestreut.
Haben das Rezept entdeckt und fanden es sehr interessant. Heute wurde es gekocht. Der Geschmack des Teiges kam fast gar nicht zur Geltung. Bei uns gigt es in Zukunft wieder Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelbrei, Kartoffelpuffer
Kartoffelpuffer gibt es weiterhin aus der Pfanne
schorlchen
05.11.2009 12:56 Uhr