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Schinken - Käse - Sahne - Soße

Soße für Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Reis...

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15 Min. simpel 30.10.2009 243 kcal



Zutaten

für
200 g Kochschinken, fein gewürfelt
100 g Schmelzkäse, (Kräuterschmelzkäse)
200 g Sahne
20 g Butter
etwas Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
243
Eiweiß
16,14 g
Fett
18,86 g
Kohlenhydr.
2,83 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und den Schinken darin 2 Minuten schwenken. Anschließend mit der Sahne ablöschen und den Schmelzkäse darin schmelzen. Die Soße kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt zu allen Nudelarten oder auch einfach zu Kartoffeln oder Gemüse.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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ankebrandenburg

sehr gut

30.04.2019 20:04
Antworten
pR00di

Hallo, Das Essen ist super schnell und schmeckt auch richtig gut.

09.04.2019 18:08
Antworten
Christin1393

Habe schon lange nach so einem tollen Rezept gesucht super einfach und sehr lecker! Habe lediglich noch Zwiebeln angebraten etwas mehr Käse genommen und mit Petersilie abgeschmeckt! Super lecker

20.01.2019 14:35
Antworten
CZhoffnoodle

Sehr lecker und einfach, genau nach meinem Geschmack. Besten Dank fürs Rezept 🙂

10.01.2019 02:10
Antworten
Ineska92

Vielen Dank für das leckere und vor allem einfache Rezept! Meine erste Käse-Schinken-Soße und ich bin Hin und Weg ;-) Habe lediglich Sahne-Schmelzkäse genommen und zusätzlich einen TL Brühe sowie Parmesan-Käse verwendet (ansonsten alles nach Rezept befolgt). Dazu gibt's Tortellinis mit Spinat-Ricotta Füllung. 5 Sterne *****

13.11.2018 14:45
Antworten
Küchenköchin

Hallo, Das Rezept ist super geil Mir persönlich ist der Käsegeschmack ein bisschen zu intensiv aber ansonsten schmeckt es echt gut Was mir aufgefallen ist: Nachdem mein Sohn und ich (zusammen nicht ganz 2 normale Portionen) uns aufgefüllt hatten, war schon keine sauce mehr da also man sollte definitiv mind. das soppelte an sauce kochen aber den schinken nicht verdoppeln oder so...

02.12.2010 15:44
Antworten
TGKoch

Hi, vielen Dank für Deine Anmerkung. Also bei uns reicht die Soßenmenge für vier Personen, aber zum Glück kann man die Menge ja beliebig erhöhen. Viel Spaß noch... .-)

02.12.2010 22:48
Antworten
HappyRainbow

Hallo kurze frage wie viel gramm nudeln nehmen sie für 6 Portionen ungefähr ?

26.10.2015 14:35
Antworten
Chefkoch_Heidi

Pro Person rechnet man ca. 80 g Nudeln - für 6 Portionen sollten 500 g Nudeln reichen. LG Chefkoch_Heidi

26.10.2015 16:24
Antworten
TGKoch

Hi, wir schaffen mit 4 Personen knapp 500 g Nudeln. Für 6 Personen würde ich 700-800g einplanen.

26.10.2015 17:28
Antworten