Schinken - Käse - Sahne - Soße


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Soße für Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Reis...

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15 Min. simpel 30.10.2009 243 kcal



Zutaten

für
200 g Kochschinken, fein gewürfelt
100 g Schmelzkäse, (Kräuterschmelzkäse)
200 g Sahne
20 g Butter
etwas Salz und Pfeffer

Nährwerte pro Portion

kcal
243
Eiweiß
16,14 g
Fett
18,86 g
Kohlenhydr.
2,83 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und den Schinken darin 2 Minuten schwenken. Anschließend mit der Sahne ablöschen und den Schmelzkäse darin schmelzen. Die Soße kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt zu allen Nudelarten oder auch einfach zu Kartoffeln oder Gemüse.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung




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KrümelMonster150185

Heute habe ich dieses Rezept für meinen Sohn und seiner Freundin gemacht. Ich habe mich soweit ans Rezept gehalten. Habe noch Zwiebeln und Erbsen dazu und noch eine Packung geriebenen Käse.. Super lecker

04.08.2020 17:43
Antworten
IsilyaFingolin

Grüß Euch, sehr lecker und sehr einfach - vielen Dank^^ dazu gabs bei uns selbstgemachte Spätzle LG Isy

02.07.2020 20:08
Antworten
nadineschmidt1985

Ich finde die Sosse so lecker auch die Kinder lieben sie.... Aber die wird bei mir immer so dünn, kann mir einer sagen an was das liegt

23.06.2020 12:13
Antworten
Patzi

Für uns die perfekte Käse-Sahne-Sauce - geht schnell, ist schmackhaft, hat die richtige Konsistenz. Danke für das Rezept.

19.04.2020 12:24
Antworten
Melanie5389

Wir lieben diese Soße und essen sie immer mit Brokkoli zu Tortellini 😍

27.03.2020 07:18
Antworten
Küchenköchin

Hallo, Das Rezept ist super geil Mir persönlich ist der Käsegeschmack ein bisschen zu intensiv aber ansonsten schmeckt es echt gut Was mir aufgefallen ist: Nachdem mein Sohn und ich (zusammen nicht ganz 2 normale Portionen) uns aufgefüllt hatten, war schon keine sauce mehr da also man sollte definitiv mind. das soppelte an sauce kochen aber den schinken nicht verdoppeln oder so...

02.12.2010 15:44
Antworten
TGKoch

Hi, vielen Dank für Deine Anmerkung. Also bei uns reicht die Soßenmenge für vier Personen, aber zum Glück kann man die Menge ja beliebig erhöhen. Viel Spaß noch... .-)

02.12.2010 22:48
Antworten
HappyRainbow

Hallo kurze frage wie viel gramm nudeln nehmen sie für 6 Portionen ungefähr ?

26.10.2015 14:35
Antworten
Chefkoch_Heidi

Pro Person rechnet man ca. 80 g Nudeln - für 6 Portionen sollten 500 g Nudeln reichen. LG Chefkoch_Heidi

26.10.2015 16:24
Antworten
TGKoch

Hi, wir schaffen mit 4 Personen knapp 500 g Nudeln. Für 6 Personen würde ich 700-800g einplanen.

26.10.2015 17:28
Antworten