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Freischaltung: 29.10.2009
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Mitglied seit 09.08.2007
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Zutaten

Portionen
100 ml Dressing (Sauerrahmdressing, 1/2 Becher)
Frühlingszwiebel(n)
1/2  Peperoni, frisch, rot
Knoblauchzehe(n)
  Estragon
  Pfeffer
  Chili
  Cayennepfeffer
1 TL Parmesan, frisch gerieben
1/2  Feta-Käse aus Schafsmilch
Steak(s) (Hüftsteak), gebraten, kalt
1/2 Dose Mais
1/2 Dose Kidneybohnen
1/4 Kopf Eisbergsalat, sehr klein
1 kleine Paprikaschote(n), gelb

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Frühlingszwiebeln, die Peperoni und den Knoblauch in feine Ringe oder Würfel schneiden, mit dem Dressing vermischen. Parmesan und Gewürze (vorsichtig) dazugeben.

Den Feta-Käse zerbröseln und zufügen. Das Hüftsteak in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Mais und Bohnen abtropfen lassen, zufügen, vermengen, etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Den Eisbergsalat waschen, abtropfen und sehr klein zupfen. Die Paprika entkernen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Alles vermischen und ggf. nachwürzen. Mit Baguette bei hohen Temperaturen eine gute Mahlzeit.