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Freischaltung: 20.10.2003
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Verfasser

Mitglied seit 22.05.2003
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Zutaten

2 Tasse/n Buttermilch
3 Tasse/n Zucker
4 Tasse/n Mehl
Ei(er)
1 1/2 Pck. Backpulver
1 Becher süße Sahne
2 Tasse/n Kokosraspel
2 Pck. Vanillezucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Buttermilch, 2 Tassen Zucker, Mehl, Eier und Backpulver verrühren und auf dem Backblech verteilen. Kokosraspel, 1 Tasse Zucker, Vanillezucker mischen und auf den Teig geben. 15-20 Minuten bei 175° backen.
Auf den noch heißen Kuchen die Sahne geben. Supereinfach und schmeckt auch noch nach ein paar Tagen sehr gut.