Bewertung
(1) Ø3,00
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
1 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 27.10.2009
gespeichert: 49 (0)*
gedruckt: 1.388 (0)*
verschickt: 10 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 18.01.2003
6 Beiträge (ø0/Tag)

Speichern

Zutaten

Portionen
500 g Schweinefleisch, geschnetzelt
2 große Zwiebel(n)
1 kl. Dose/n Champignons
4 EL Öl
250 g Salami
250 g Wurst, (Bierschinken)
50 g Speck
2 Flaschen Ketchup
1 TL Currypulver
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 Glas Gewürzgurke(n)
2 EL Essig, (Kräuteressig)
2 EL Majoran
1 EL Senf
  Zucker
  Salz und Pfeffer

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!
Alte Einkaufsliste Zur SmartList
Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Fleisch und mit den fein geschnittenen Zwiebeln und den geviertelten oder in Scheiben geschnittenen Champignons in etwas Öl scharf anbraten. Die Gewürze unterrühren. Wenn alles gut angebraten ist, die Wurst in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Ca. 10 Minuten unter häufigem Rühren braten.

Anschließend mit dem Ketchup ablöschen und auf ca. 2 Liter mit Wasser auffüllen. Den Senf, den Essig und den Majoran dazugeben und mit Pfeffer, Salz und Zucker abschmecken. Ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme zugedeckt kochen. Die Gurken in Würfel schneiden und dazugeben und weitere 20 Minuten auf ganz kleiner Stufe köcheln lassen.

Aufgewärmt schmeckt die Soljanka noch besser.