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Gelöschter Benutzer

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Zutaten

200 g Reis (Langkornreis)
  Salzwasser
200 g Mayonnaise
50 g Quark
50 ml Kokosmilch
Paprikaschote(n), rot
Paprikaschote(n), gelb
Tomate(n)
1 m.-große Zwiebel(n)
1/2 Ring/e Fleischwurst
1 kl. Dose/n Mandarine(n), abgetropft
2 EL Gewürzmischung (Chinagewürz), evtl. weniger
2 EL Zucker
2 EL Gurkenflüssigkeit
1 etwas Salz
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Abgießen und abtropfen lassen.

Paprika, Tomate, Zwiebel und Fleischwurst würfeln. Mayonnaise und Quark sowie Kokosmilch und Gurkenwasser verrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Reis, Paprika, Zwiebel, Mandarinen und Fleischwurst mit der Mayonnaise vermengen und gut durchziehen lassen (mind. 1/2 Std.).