Bewertung
(27) Ø4,00
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
27 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 26.10.2009
gespeichert: 692 (2)*
gedruckt: 8.381 (46)*
verschickt: 40 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 22.12.2004
2.408 Beiträge (ø0,47/Tag)

Zutaten

Paprikaschote(n), ( rot, gelb, grün )
250 g Gehacktes, halb u. halb
1 Tasse Reis
1 kleine Zwiebel(n)
4 EL Öl
1 EL Tomatenmark
1 TL Gemüsebrühe, instant
1 Tasse Gemüsebrühe
2 Zehe/n Knoblauch
 n. B. Salz und Pfeffer
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Paprikaschoten säubern, im oberen Bereich eine Haube abschneiden und an die Seite legen, dabei den Stiel nicht entfernen, die Paprika auskernen und ausspülen, austrocknen lassen.

2 EL Öl in einen erhitzten Topf geben, den Reis in das Öl geben und ca. 1-2 Minuten anbraten lassen, mit einer Tasse Wasser und 1 Tl Gemüsebrühe instant ablöschen, umrühren und auf kleinster Heizstufe bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten garen lassen.

2 EL Öl in eine erhitzte Pfanne geben, eine geschälte und klein geschnittene Zwiebel im Öl anschwitzen, klein geschnittenen Knoblauch sowie das Tomatenmark dazugeben und vermischen, das Gehackte dazu geben, mit einem Wender oder Löffel breit drücken und unter gelegentlichem Wenden anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Den zwischenzeitlich gegarten Reis zur Hackmasse hinzugeben und vermischen, in die bereitgestellten Paprikaschoten füllen, die Paprikahaube aufsetzen und in einen Topf mit Deckel stellen, eine Tasse Gemüsebrühe mit in den Topf füllen und bei kleiner - mittlerer Hitze ca. 60 Minuten garen lassen.

Es ist eine schöne saftig gefüllte Paprikaschote mit einer lockeren Gehacktesfüllung durch den Reis, die ohne Zutaten oder mit einem Salat serviert wird.