Churrasco brasileiro
für Steaks, aber auch andere Fleischsorten geeignet
Zutaten
für| 1 | Limette(n), oder Zitrone |
| 1 große | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Zweig/e | Thymian |
| 1 Zweig/e | Oregano |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Wasser |
Zubereitung
Pro Kilo Fleisch (besonders gut eignen sich T-Bone-Steaks) die Zutaten in einen Behälter geben. Das Fleisch hinzufügen. Mit Wasser auffüllen, sodass das Fleisch gut bedeckt ist. Umrühren.
12 bis 24 Stunden durchziehen lassen, ab und zu abschmecken, evtl. nachwürzen, damit es nicht zu sauer oder zu salzig wird - in dem Fall mit Wasser verdünnen.
12 bis 24 Stunden durchziehen lassen, ab und zu abschmecken, evtl. nachwürzen, damit es nicht zu sauer oder zu salzig wird - in dem Fall mit Wasser verdünnen.
Kommentare
Und dann? Kochen, braten, grillen?