Arbeitszeit ca. 40 Minuten
Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Das Suppengrün putzen und in kleine Würfel bzw. dünne Ringe schneiden. Die Margarine in einem Topf erhitzen und das Suppengrün anschwitzen. Dann den Grünkernschrot zugeben und kurz anrösten. Die Brühe zugeben und 30 min. köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Das Ei mit Schmand glatt rühren und zugeben. Damit die Suppe binden und kurz aufkochen lassen. Nach Geschmack noch gehackte Kräuter unterrühren.
Die Suppe schmeckt auch sehr gut mit 5-Korn-Schrot. Wer die Suppe etwas dicker mag, kann auch 100 g Schrot nehmen (so mögen wir sie am liebsten).
Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept.
Ich hatte in den Kommentaren gelesen, dass man das Gemüse am Besten sehr fein schneiden soll. Da ich ne faule Socke bin, hab ich die Suppe in den Mixer gegeben (bevor man Schmand und Ei dazu gibt)
Hat super abgebunden, habe auf Schmand und Ei komplett verzichtet um die Kalroien zu sparen. Liebe Grüße
Super lecker. Ich habe noch eine Tasse Erbsen dazugeben. Gewürzt habe ich mit meinem selbstgemachten Suppenstock und geräuchertem Paprika. Ich habe noch ein Paar geräucherte Schinkenknacker angebraten und als Topping in die Suppe gegeben.
Mega !!! Volle Punktzahl !!!
Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Schmand und Ei in die Grünkernsuppe.
Das nächste Mal probier ich statt Schmand eine Saure Sahne (der Kalorien wegen). DANKE fürs Rezept !
Vielen Dank für das leckere Rezept!! Ich habe mich genau an die Mengen gehalten und wir waren alle begeistert, selbst die Kinder!! Diese Suppe kochen wir auf jeden Fall nochmal! :)
Super...hab gerade ne Magen-Darm-Grippe hinter mir und wollte mir ne "Stärkungssuppe" kochen. Da bin ich auf dein Rezept gestossen!
Großes Kompliment! War echt super lecker!!! Hab anstatt Schmand Saure Sahne genommen :-)
Hallo,
ich verstehhe garnicht, dass dieses Rezept noch keiner "entdeckt" hat, die Suppe schmeckt einfach himmlisch und hat mir viel Lob eingebracht!
Habe das Ei allerdings rausgelassen.
Vielen Dank,
Silke
Yeep, geschafft!
Ich hatte auch ein leckeres Grünkern-Suppen-Rezept! Fiel mir kürzlich wieder ein, ich habe auch schon Grünkernschrot gekauft und... das Rezept ist spurlos verschwunden! :-(
Hab jetzt beim Stöbern deins gefunden, wird demnächst probiert, klingt gut! Danke für Rettung! :-)
Viele Grüße Rosemarie
Kommentare
Da ich ein veganes Rezept gesucht habe, habe ich Schmand und Ei einfach weggelassen. Suppe schmeckte auch so sehr gut! Danke fürs Rezept.
Sehr lecker! Vielen Dank für das Rezept. Ich hatte in den Kommentaren gelesen, dass man das Gemüse am Besten sehr fein schneiden soll. Da ich ne faule Socke bin, hab ich die Suppe in den Mixer gegeben (bevor man Schmand und Ei dazu gibt) Hat super abgebunden, habe auf Schmand und Ei komplett verzichtet um die Kalroien zu sparen. Liebe Grüße
Super lecker. Ich habe noch eine Tasse Erbsen dazugeben. Gewürzt habe ich mit meinem selbstgemachten Suppenstock und geräuchertem Paprika. Ich habe noch ein Paar geräucherte Schinkenknacker angebraten und als Topping in die Suppe gegeben.
Mega !!! Volle Punktzahl !!! Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Schmand und Ei in die Grünkernsuppe. Das nächste Mal probier ich statt Schmand eine Saure Sahne (der Kalorien wegen). DANKE fürs Rezept !
Eine sehr leckere Suppe, hatte noch ein kleines Glas eingekochtes Hühnerfleisch im Keller, also rein damit.
Vielen Dank für das leckere Rezept!! Ich habe mich genau an die Mengen gehalten und wir waren alle begeistert, selbst die Kinder!! Diese Suppe kochen wir auf jeden Fall nochmal! :)
Super...hab gerade ne Magen-Darm-Grippe hinter mir und wollte mir ne "Stärkungssuppe" kochen. Da bin ich auf dein Rezept gestossen! Großes Kompliment! War echt super lecker!!! Hab anstatt Schmand Saure Sahne genommen :-)
Hallo, ich verstehhe garnicht, dass dieses Rezept noch keiner "entdeckt" hat, die Suppe schmeckt einfach himmlisch und hat mir viel Lob eingebracht! Habe das Ei allerdings rausgelassen. Vielen Dank, Silke
Yeep, geschafft! Ich hatte auch ein leckeres Grünkern-Suppen-Rezept! Fiel mir kürzlich wieder ein, ich habe auch schon Grünkernschrot gekauft und... das Rezept ist spurlos verschwunden! :-( Hab jetzt beim Stöbern deins gefunden, wird demnächst probiert, klingt gut! Danke für Rettung! :-) Viele Grüße Rosemarie
Gern geschehen! ;-) Schreib doch mal, wie es Dir geschmeckt hat! Lieben Gruß Herbstfreundin