Zutaten
für| Mehl nach Bedarf | |
| 2 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| ½ Pck. | Vanillinzucker |
| 5 EL | Zucker |
| ½ Becher | Buttermilch |
| Öl |
Zubereitung
Die Eier mit einer Gabel verquirlen. Vanillinzucker und Backpulver hinzufügen und weiter schlagen. Die Buttermilch hinzufügen und den Zucker unterrühren. So viel Mehl unterrühren, dass ein dickflüssiger Teig entsteht.
Den Teig löffelweise in eine Pfanne mit heißem Öl geben, wenn die Unterseite leicht gebräunt ist, die Aladuschki wenden und fertig backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreut und mit beliebigem Kompott, Marmelade, Honig oder Ahornsirup genießen!
Den Teig löffelweise in eine Pfanne mit heißem Öl geben, wenn die Unterseite leicht gebräunt ist, die Aladuschki wenden und fertig backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestreut und mit beliebigem Kompott, Marmelade, Honig oder Ahornsirup genießen!
Kommentare
Sehr lecker, habe etwa 1/4 weniger Zucker genommen.
Danke für das Rezept. Ich nehme ebenfalls lieber Kefir und seit heute hab ich die pancakes Platten für mein tefal Snack collection damit werden die oladuschki perfekt rund :D
Da werden Kindheitserinnerungen wach... 😃 Vielen Dank für das Rezept, wird jetzt öfters gemacht, mag sogar der große Sohn 👍
Hallo kleines-mädchen-liebt-backen, diese kleinen Teilchen schmecken sooo lecker! Hab nur bissle Marmelade dazu gegessen. Einfach PERFEKT, *****le und vielen Dank für dein tolles Rezept! Liebe Grüße, s-fuechsle
Fluffige Eierkuchen mag ich sehr, mit der Angabe " nach Bedarf" hab ich immer so meine Probleme-- 160 g Mehl wurde es dann und hat recht gut geschmeckt. Brombeeren gab es als Kompott dazu.🌟🌟🌟🌟von mir
da ich in Russland nie Buttermilch gesehen habe, kenne ich das Rezept mit Kefir. Noch üblicher ist das Rezept mit Sauermilch. Schmeckt auch wunderbar und ist sehr praktisch, wenn Milch verdorben ist.
wie viele sind den 1 portion:D?
Du hast ca. 350 ml Masse. Größe kannst du selbst auswählen. Bei 50g pro Stück bist du bei 7 Stück. Ich mache immer auf einen Becher Kefir. Reicht für zwei Erwachsene und zwei kleine Kinder.
O(!)laduschki schreibt man die Dinger... ;) Dennoch sehr lecker...
HI, so mache ich das Rezept auch immer. Hab es von meiner Mutter gelernt. Sie macht noch immer die besten. Werde morgen wieder machen. LG Rinchen