Apfel - Smarties - Muffins
Für 9 Muffins
Zutaten
für| 350 g | Äpfel |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| ½ TL | Natron |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 50 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Buttermilch |
| 2 EL | Öl |
| 75 g | Bonbon(s) (Smarties) |
| Fett, für das Blech |
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech einfetten.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten außer den Äpfeln und Smarties verrühren. Die Apfelstücke und Smarties unterheben, den Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 25 Min. backen. Gut auskühlen lassen.
Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten außer den Äpfeln und Smarties verrühren. Die Apfelstücke und Smarties unterheben, den Teig in die Muffinförmchen füllen und ca. 25 Min. backen. Gut auskühlen lassen.
Kommentare