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Zutaten

250 ml Sojamilch (Sojadrink)
200 ml Öl, z.B. Sonnenblumenöl
2 kleine Kartoffel(n), gekocht
1 EL Essig, oder Zitronensaft
1 TL Salz
1/2 TL Sirup, hell
1 Knolle/n Knoblauch (Solo-), gepresst, oder 3 Zehen normaler Knoblauch
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Sojamilch mit 100 ml Öl ca. 1 Minute bei höchster Stufe mixen. Mixer laufen lassen und langsam die restlichen 100 ml Öl dazu geben. Nun auch die anderen Zutaten hinzufügen.

Etwa 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Passt zu Baguette, Raclette oder Gegrilltem.