Zutaten
für| 4 große | Ei(er) |
| 200 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillinzucker |
| 5 TL | Kaffee, löslicher |
| 1.200 ml | Sahne, H- |
| 125 ml | Alkohol, (90 % Vol.) aus der Apotheke |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und dem löslichen Kaffee kräftig aufschlagen (ca. 3 Min.). Die Sahne und den Alkohol zufügen und alles gut verrühren. In Flaschen füllen und kalt stellen.
Kurzfristig verbrauchen.
Kurzfristig verbrauchen.
Kommentare
Ich möchte den Likör auch gerne machen. Was habt ihr für Alkohol genommen. Ich bekomme nur 70% in der Apotheke ☹️
Hallo Bonnimaus ich verwende immer neutralen Alkohol mit 96 %, den ich mir aus Luxemburg besorge. Bevor ich diesen genommen habe, musste ich mir den Alkohol auch immer aus der Apotheke holen. Er heißt dort Etanol und hat meines Wissens aber auch 90 %. Versuche es doch mal in einer anderen Apotheke. Du kannst natürlich auch 70 %igen Alkohol verwenden, nur ist der Baileys dann noch kürzer haltbar. LG von der knoedelmaus
Hey kann ich anstatt dem 90% alkohol einfach die doppelte menge an vodka nehmen?
Also der Geschmack wird da auf jeden Fall anders sein. Der Baileys schmeckt dann auf jeden Fall nach Wodka. Mein Geschmack wäre das nicht Liebe Grüße von der knoedelmaus
Klasse Likör, sehr simpel zu machen und Ergebnis einfach Lecker!!! Kam bei meiner Familie heute sehr gut an *****
Ich freue mich, dass Euch der Likör so gut schmeckt LG Brigitte
Ich hab diesen Likör heute gemacht ( 5 Liter) und muss sagen ein Traum :-) der wird am Samstag auf einem Feuerwehrfest zum Einsatz kommen ich hoffe das es allen anderen mindestens genauso gut schmeckt wie mir Vielen Dank für das Rezept lg Daniela
Moin knoedelmaus, lecker ist gar kein Ausdruck. Ich genieße ihn gerade auf einem Eiswürfel im Cognacschwenker. Habe ihn genau nach Anleitung hergestellt und bin restlos zufrieden. Wieder etwas, was man auch hervorragend verschenken kann. Und bekommt natürlich ***** von mir. Vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Liebe Grüße von der Küste von Helmut
Dieser hervorragende Likör fand auch beim 8. Berliner CK-Treffen am Wochenende reißenden Absatz. Einfach nur genial.
Der Likör ist so was von lecker. Eigentlich mag ich keine Liköre, aber dieser ist klasse LG carla-marie